Cách làm ngũ cốc cho bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Ngũ cốc là một nguồn dinh dưỡng vô cùng giàu có cho bà bầu. Nó cung cấp đầy đủ các chất cần thiết cho phụ nữ mang thai và món ăn này cũng dễ chế biến, mang lại hương vị hấp dẫn mà không bị ngán ngấy. Hôm nay, chúng ta sẽ tìm hiểu cách làm ngũ cốc thơm ngon tại nhà để bổ sung dinh dưỡng cho bà bầu.

Ngũ cốc cho bà bầu thường có thành phần nào?

Thông thường, ngũ cốc cho bà bầu thường chứa các thành phần dinh dưỡng sau:

Bạn đang xem: Cách làm ngũ cốc cho bà bầu thơm ngon, bổ dưỡng tại nhà

Hàm lượng cao chất xơ

Trong thời kỳ mang thai, chất xơ là một yếu tố quan trọng cho sức khỏe của thai phụ. Bà bầu cần được cung cấp đủ chất xơ để tránh tình trạng táo bón. Ngũ cốc cho bà bầu thường có hàm lượng chất xơ cao. Phụ nữ mang thai cần cung cấp khoảng 28 gram chất xơ mỗi ngày.

Acid folic (Vitamin B9)

Xem thêm : Top 10 đoạn văn tiếng Anh về thói quen ăn uống hay nhất

Acid folic rất cần thiết cho sự phát triển của thai nhi và ngăn ngừa các tình trạng dị tật ống thần kinh. Nếu thiếu acid folic, thai nhi và bà bầu có thể gặp phải nhiều vấn đề sức khỏe. Lượng acid folic cần cung cấp cho phụ nữ mang thai là:

• Chuẩn bị mang thai: 0.4mg/ngày
• Khi mang thai: khoảng 0.4-0.6mg/ngày
• Khi cho con bú: khoảng 0.4-0.5mg/ngày

Vitamin và khoáng chất

Ngũ cốc cho bà bầu cung cấp nhiều vitamin và khoáng chất, giúp đáp ứng nhu cầu dinh dưỡng của bà bầu. Sắt và acid folic là hai chất quan trọng có trong ngũ cốc, giúp cơ thể hấp thụ và sử dụng chất dinh dưỡng tốt hơn.

Carbohydrates

Carbohydrates có nhiều trong các loại ngũ cốc nguyên hạt và gạo lứt. Đây là nguồn năng lượng cân bằng và giúp ngăn ngừa táo bón hiệu quả.

Lợi ích của ngũ cốc đối với bà bầu

Xem thêm : Cách chọn bút viết chữ đẹp cho bé lớp 1

Nếu sử dụng ngũ cốc cho bà bầu một cách hợp lý, nó không chỉ ngon miệng mà còn mang lại rất nhiều lợi ích, bao gồm:

• Cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng cho bà bầu từ nguồn tự nhiên, không cần sử dụng thực phẩm chức năng.
• Giúp bà bầu có làn da hồng hào, căng bóng và mịn màng nhờ chứa nhiều vitamin E.
• Giảm căng thẳng và khó chịu trong thời kỳ mang thai nhờ tính thanh nhiệt và giải độc của một số loại ngũ cốc.
• Giúp giảm cơn đói bất chợt trong thời kỳ mang thai và cung cấp đầy đủ dưỡng chất cho cả mẹ và con.
• Chứa chất béo lành tính, tốt cho sức khỏe hơn so với chất béo từ mỡ động vật.

Cách làm ngũ cốc cho bà bầu đơn giản tại nhà

Các bà bầu hoàn toàn có thể tự làm bột ngũ cốc tại nhà để sử dụng hàng ngày. Dưới đây là cách thực hiện:

Nguyên liệu cần chuẩn bị:

• 1kg đậu nành, đậu đỏ, đậu xanh nguyên vỏ.
• 0.5kg đậu đen, hạt sen khô, mè đen, gạo lứt.
• Chảo rang, rây lọc, máy xay sinh tố.
• Hộp thuỷ tinh hoặc hộp nhựa đựng ngũ cốc sau khi xay.

Cách thực hiện:

1. Rửa sạch đậu và để ráo nước. Tiếp tục loại bỏ những hạt mốc hoặc hạt lép.
2. Rửa sạch gạo lứt, mè đen và hạt sen, sau đó để ráo nước và phơi nắng khoảng 2-3 tiếng.
3. Rang các loại đậu, gạo lứt, mè đen và hạt sen trên chảo. Khi tất cả đã chín và có mùi thơm, tắt bếp và để nguội.
4. Cho các nguyên liệu đã rang vào máy xay sinh tố để xay nhuyễn. Sử dụng rây lọc để lọc phần bột đã mịn. Tiếp tục xay bột còn lại cho đến khi đạt độ mịn mong muốn.
5. Đổ bột ngũ cốc vào hộp thuỷ tinh và bảo quản nơi khô ráo, thoáng mát. Bột này có thể sử dụng vào mỗi bữa sáng hoặc dùng cho các bữa ăn phụ.

Giới thiệu một số loại ngũ cốc thường dùng

Hạt Amaranth

Ngũ cốc rất giàu dinh dưỡng đối với phụ nữ đang mang thai.

• Giúp giảm cholesterol và tăng cường trao đổi chất.
• Bảo vệ cơ thể chống lại sự ô nhiễm và ngăn ngừa sưng viêm.
• Ngăn ngừa căng thẳng, khó chịu trong thời gian mang thai.
• Cung cấp nhiều chất béo lành tính và các hoạt chất chống oxy hóa.
• Thích hợp để thêm vào món rau trộn hoặc nướng bánh.

Hạt Quinoa

Hạt Quinoa

• Phòng chống xơ cứng động mạch và tổn thương do gốc tự do.
• Dễ tiêu hóa và không chứa gluten, phù hợp cho người không dung nạp gluten.
• Cung cấp các chất dinh dưỡng quan trọng và các hoạt chất chống ox y hóa.
• Thay thế gạo hoặc được kết hợp với rau củ trong các món ăn.

Như vậy, ngũ cốc là một giải pháp an toàn và hữu ích cho sức khỏe của bà bầu. Hãy bổ sung ngũ cốc vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để đảm bảo sự phát triển tốt nhất cho thai nhi và sức khỏe của bạn.

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng