Bạn đã bao giờ tự tạo màu tự nhiên cho bánh sinh nhật rau câu 3D? Để tạo ra những chiếc bánh đẹp mắt, ngon miệng và an toàn, có người làm bánh rau câu 3D thường sử dụng các nguyên liệu tự nhiên như nước cốt dừa, café, kiwi, thanh long đỏ, chanh dây… để tạo màu cho bánh. Dưới đây là hướng dẫn chi tiết về cách phối màu từ nguyên liệu tự nhiên để làm bánh sinh nhật rau câu 3D.
Bạn đang xem: Kinh nghiệm tạo màu tự nhiên an toàn cho bánh sinh nhật rau câu 3D
Contents
Màu Vàng Tự Nhiên
.jpg "Kinh nghiệm tạo màu tự nhiên an toàn cho bánh sinh nhật rau câu 3D")
Có nhiều nguyên liệu tự nhiên để tạo màu vàng cho bánh rau câu 3D như hạt dành dành, tinh bột nghệ, nước cốt chanh leo, xoài chín, cà rốt… Nước ép trái cây chín thường có mùi vị thơm ngon, nhưng màu sẽ tươi hơn. Ví dụ, bạn có thể:
- Sử dụng nước cốt chanh leo để pha màu bơm hoa, tuy màu sẽ không đậm nhưng sẽ thơm và chua chua rất ngon.
- Sử dụng xoài chín để pha màu, màu sẽ không đậm và dễ bị tắc đầu kim nếu ép và lọc không kỹ.
- Sử dụng tinh bột nghệ hoặc cà rốt hấp chín, xay nhuyễn với chút nước, lọc bỏ bã để pha màu, màu sẽ khá đẹp nhưng không phổ biến do mùi vị đặc trưng của cà rốt.
Trong số tất cả các nguyên liệu tạo màu vàng, hạt dành dành có màu vàng đẹp nhất. Bạn chỉ cần ngâm hạt khô với chút nước nóng, lọc bỏ hạt và sử dụng nước vàng đậm để pha màu bơm hoa. Ngoài ra, quả dành dành còn có nhiều công dụng tốt cho sức khỏe.
Màu Tím Tự Nhiên
Xem thêm : Lịch Tập Gym Cho Nam Tăng Cơ Hiệu Quả Nhất
Bạn có thể sử dụng lá cẩm tím, thanh long đỏ và bột khoai lang tím để tạo màu tím cho bánh rau câu 3D.
- Lá cẩm tím: Cắt cả cây lẫn lá, rửa sạch và giã dập để lấy nước tím đậm cất trữ.
- Thanh long đỏ: Mua quả chín, bóc vỏ và cho vào túi đựng thực phẩm bảo quản trong ngăn đá để tạo nước màu đỏ.
- Khoai lang tím: Hấp chín, xay nhuyễn với chút nước và lọc bỏ bã để pha màu.
Các màu trên đều cho màu đẹp và thơm ngon, nhưng thanh long đỏ và cẩm tím thường hay bị lem màu ra xung quanh bánh.
Màu Xanh Lá Cây Tự Nhiên
Bạn có thể sử dụng bột trà matcha của Đài Loan, Nhật hoặc Thái để pha chế màu xanh lá cây cho bánh rau câu 3D. Các loại trà matcha này dễ kiếm, dễ sử dụng và có hương vị thơm ngon. Tuy nhiên, mỗi loại trà có nhược điểm riêng. Ví dụ, trà matcha Nhật thơm ngon nhưng màu không tươi, thường cho ra màu cỏ úa. Trà Thái và Đài Loan thường có màu thực phẩm bổ sung, nên khi bơm màu thường hay bị lem.
Màu Hồng Tự Nhiên
Bạn có thể sử dụng nước cốt thanh long đỏ hoặc siro dâu Tây để tạo màu hồng cho bánh rau câu 3D. Cả hai đều tạo ra màu hồng phấn tươi đẹp mắt và an toàn.
Màu Nâu Tự Nhiên
Bạn có thể sử dụng sữa tươi và cốt dừa lon của Việt Nam để tạo màu nâu cho bánh rau câu 3D. Đây là những nguyên liệu phổ biến và dễ sử dụng.
Màu Xanh Dương Tự Nhiên
Bạn có thể sử dụng hoa đậu biếc để tạo màu xanh dương cho bánh rau câu 3D. Ngâm hoa đậu biếc tươi hoặc khô với nước nóng để tạo màu xanh. Độ đậm hay nhạt tùy thuộc vào lượng hoa và nước nóng.
Chúc bạn thành công khi sử dụng những màu tự nhiên này để tạo nên những chiếc bánh sinh nhật rau câu 3D đẹp và an toàn!
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
