Thịt lợn là một trong những loại thực phẩm phổ biến trên toàn cầu. Hàng năm, có khoảng 1 tỷ con lợn bị giết thịt và thịt lợn được sử dụng rộng rãi trong nhiều nền văn hóa ẩm thực khác nhau. Tuy nhiên, theo một số tôn giáo như Do Thái và Đạo Hồi, thịt lợn lại bị cấm.
Nguyên nhân đằng sau việc kiêng thịt lợn trong đạo Hồi không chỉ đơn giản là vì lợn không được coi là loại thực phẩm sạch cho cơ thể. Trong Kinh Quran, sách thánh của người Đạo Hồi, đã rõ ràng ghi nhận những loại thực phẩm bị cấm sử dụng, trong đó có thịt lợn.
Bạn đang xem: Tại sao thịt lợn bị cấm trong đạo Hồi?
Theo lý luận của các tu sĩ đạo Hồi, thịt heo không được coi là sạch sẽ và có lợi cho sức khỏe con người. Thịt heo chứa quá nhiều mỡ và ăn quá nhiều thức ăn khác nhau, do đó có nhiều chất độc và vi khuẩn. Môi trường sống của lợn không đủ sạch sẽ, do đó thịt của chúng bị cho là dễ bị nhiễm các loại bệnh gây hại cho con người.
Các nghiên cứu đã chỉ ra rằng việc tiêu thụ thịt lợn dễ khiến con người bị nhiễm giun sán. Những ký sinh trùng này rất khó tiêu diệt và có thể gây hại cho sức khỏe, nhất là nếu chúng xâm nhập vào não hay tim. Trứng giun sán cũng rất khó tiêu diệt ngay cả khi đã được nấu chín.
Xem thêm : Sinh năm 1961 mệnh gì? Hợp màu gì? Đá phong thủy nào?
Ngoài ra, do thịt lợn có lượng chất béo cao, nó cũng là nguyên nhân chính gây ra bệnh béo phì, cao huyết áp, bệnh tim mạch và một loạt các bệnh khác.
Mặc dù chăn nuôi heo hiện đại đã cải thiện và đảm bảo sự sạch sẽ hơn, khả năng lây lan các dịch bệnh từ heo vẫn cao hơn so với nhiều loại thịt khác.
Vấn đề về an toàn của việc tiêu thụ thịt heo vẫn đang là đề tài tranh cãi trong giới khoa học. Trong khi một số người ủng hộ quan điểm rằng thịt heo không an toàn bằng các loại thực phẩm khác, nhiều chuyên gia dinh dưỡng lại cho rằng thịt heo là một nguồn cung cấp chất dinh dưỡng tốt cho cơ thể.
Họ cho rằng chất béo trong thịt lợn có thể tốt cho những người muốn giảm cholesterol, vì chúng là chất béo không bão hòa (mono-unsaturated), dễ tiêu hóa và hấp thụ. Thịt heo cũng là nguồn cung cấp các khoáng chất quan trọng như phot pho, natri, kẽm, đồng… những vi chất mà cơ thể con người khó tự tổng hợp được.
Xem thêm : Quy trình sản xuất chả cá biển: Mọi yếu tố quyết định chất lượng sản phẩm
Dù có những cuộc tranh cãi, thịt lợn vẫn được tiêu thụ rất nhiều trên thế giới. Thực tế chính là chăn nuôi heo rất dễ dàng và lợn có thể ăn được mọi loại thức ăn, lượng thịt mỗi con mang lại cũng lớn hơn so với chăn nuôi gia cầm. Vì những lý do đó, chăn nuôi và sử dụng thịt lợn rất phổ biến ở nhiều nước Châu Á và Phương Tây.
Thịt heo là một loại thực phẩm phổ biến trên toàn thế giới, nhưng lại bị cấm trong đạo Hồi
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe
