Bạn đang loay hoay không biết thực đơn tiệc cưới như thế nào để vừa ngon mà còn hợp khẩu vị với mọi người? Đừng lo! Hôm nay, September Studio sẽ gợi ý cho bạn những mẫu thực đơn đám cưới ngon và đặc sắc cho từng vùng miền (Bắc, Trung, Nam, Tây). Với những mẫu thực đơn này, bạn sẽ tự tin tổ chức một buổi tiệc cưới tuyệt vời và không phải lo lắng về khẩu vị của khách mời nữa.
Contents
1. Thực đơn tiệc cưới Miền Nam
1.1. Giới thiệu mẫu thực đơn đám cưới Miền Nam
Hình 1: Thực đơn tiệc cưới
Mẫu thực đơn tiệc cưới cho Miền Nam thường gồm những món nhẹ cho khai vị như soup cua, soup hải sản, gỏi ngó sen, gỏi bò rau mầm… Ngoài ra, có thể có món khai vị bằng đồ chiên như mực chiên, chả giò chiên… Nếu bạn muốn chọn thực đơn khai vị 3 món, bạn có thể chọn cả soup, gỏi và đồ chiên để mang đến sự đa dạng cho món ăn và phù hợp với khẩu vị của nhiều người.
Bạn đang xem: +99 Mẫu Thực Đơn Tiệc Cưới Đặc Sắc – Menu Cho Từng Miền
Đối với món chính, bạn nên xem xét những món không trùng với món khai vị. Một số món chính phổ biến trong mẫu thực đơn đám cưới bình dân Miền Nam thường là: heo sữa quay, cá lóc hấp, cà ri bò, bò sốt tiêu đen, cá diêu hồng chiên xù, các loại lẩu như lẩu thái, lẩu hải sản, lẩu cua đồng…
Hình 2: Thực đơn đám cưới Miền Tây
Xem thêm : Mứt Trái Cây Ngày Tết
Ở Nam Bộ, đặc biệt là Miền Tây, món ăn sẽ khác với Miền Bắc là chỉ gồm 5 món được dọn lên theo thứ tự nhất định. Thông thường, các món ăn sẽ được lựa chọn dựa trên đặc sản của địa phương.
Thực đơn đám cưới quê theo quan niệm từ xưa sẽ tránh các món canh chua, canh đắng và món mắm. Những từ “chua”, “đắng” sẽ không mang lại may mắn cho tân lang tân nương nên không được ưa chuộng khi đưa vào thực đơn. Các món mắm tuy là đặc sản của Miền Tây, nhưng cũng không được cho vào thực đơn vì nó có mùi và “hôi” không tốt.
1.2. Gợi ý một số mẫu thực đơn đám cưới ngon cho Miền Nam
Hình 3: Thực đơn đám cưới Miền Nam
1.2.1 Menu tiệc cưới Miền Nam bình dân giá dưới 2 triệu
Những món ăn được đãi trong đám cưới quê có giá ít hơn 2 triệu cho một bàn 10 người. Bạn có thể trang trí những món ăn này khác với các món ăn tại nhà hàng, nhưng chất lượng và số lượng không thua kém. Dưới đây là gợi ý cho bạn thực đơn “rẻ bèo” nhưng vẫn đáng để khách mời hài lòng nhất.
- Gỏi: Là món ăn thường thấy trong các bữa tiệc thông thường của người miền Nam. Gỏi là loại rau củ trộn với nước chấm chua ngọt kèm thịt hoặc hải sản tùy món. Với hương vị nhẹ nhàng, gỏi thường được chọn làm món khai vị cho những buổi tiệc.
- Súp gà
- Gỏi tôm thịt
- Tôm sú sốt Thượng Hải
- Gà ta hấp lá chanh
- Bò xào thiên lý
- Lẩu hải sản
- Tráng miệng: rau câu 3 màu
Hình 4: Thực đơn đám cưới Miền Trung
1.2.2 Menu đám cưới Miền Nam giá từ 2-4 triệu
Xem thêm : Khám phá những vị trà sữa ngon nhất đang thịnh hành trên thị trường
Những thực đơn này thường được đãi trong nhà hàng, trung bình một bàn 10 người. Món ăn sẽ lạ hơn so với thực đơn dưới 2 triệu và có phần sang trọng hơn.
Thực đơn 1:
- Súp bí đỏ kem nấm
- Tôm hấp trái dừa
- Cá tầm nướng
- Thịt bò lúc lắc
- Chim câu sốt nước
- Gà luộc lá chanh
- Xôi vò hạt sen
- Lẩu cá bớp
- Tráng miệng: chè nhãn nhục
Thực đơn 2:
- Súp hải sản
- Gỏi tai heo hoa chuối
- Gà bó xôi
- Cá diêu hồng chiên xù
- Bò sốt tiêu đen bánh bao
- Tôm sú hấp bia
- Lẩu thái
- Tráng miệng: trái cây
Thực đơn 3:
- Ngó sen là món ăn cực kỳ quen thuộc tại Miền Nam, đặc biệt là ở Miền Tây. Món ăn này dễ cảm nhận và giúp khẩu vị của mọi người được tăng lên vì có vị chua ngọt dễ chịu. Sau đó là đến những món mặn chính đậm vị hơn và thưởng thức các món ăn thật ngon miệng.
- Gỏi ngó sen
- Gà ta quay mật ong
- Cá quả chiên xù
- Tôm sú nướng phô mai
- Bò xào bông cải xanh
- Xôi
- Lẩu thái
- Tráng miệng: bưởi da xanh
1.2.3 Thực đơn đám cưới Miền Nam giá từ 5-8 triệu
Những thực đơn giá cao như thế này thông thường chỉ được đặt tại các nhà hàng chuyên về tiệc cưới sang trọng và phù hợp cho các cặp đôi có nhiều đối tác kinh doanh.
Thực đơn 1:
- Súp bí đỏ kem nấm
- Tôm hấp trái dừa
- Cá tầm nướng
- Thịt bò lúc lắc
- Chim câu sốt nước
- Gà luộc lá chanh
- Xôi vò hạt sen
- Lẩu cá bớp
- Tráng miệng: chè nhãn nhục
Thực đơn 2:
- Súp hải sản
- Gỏi tai heo hoa chuối
- Gà bó xôi
- Cá diêu hồng chiên xù
- Bò sốt tiêu đen bánh bao
- Tôm sú hấp bia
- Lẩu thái
- Tráng miệng: trái cây
Thực đơn 3:
- Gỏi vịt và súp sò điệp không quá mặn, được dùng thanh đạm trước bữa tiệc là món khai vị tuyệt vời mà cô dâu chú rể nên chọn.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng