Trẻ sơ sinh từ 6 tháng trở đi cần ăn dặm các loại thực phẩm để bổ sung chất dinh dưỡng cho cơ thể. Cháo là một món ăn dặm tốt nhất giúp bé tập làm quen với thức ăn và phát triển hệ tiêu hóa. Vậy cách nấu cháo cho bé 6 tháng như thế nào để đảm bảo dinh dưỡng và giúp bé phát triển khỏe mạnh? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây.
Contents
Cách nấu cháo cho bé 6 tháng mẹ cần biết
Khi bé 6 tháng tuổi, bé cần được bổ sung đa dạng chất dinh dưỡng để phát triển toàn diện. Tuy nhiên, việc cho bé ăn dặm có thể khá khó khăn với những người lần đầu có con. Vì vậy, để nấu cháo cho bé ăn dặm 6 tháng ngon và bổ dưỡng, hãy tuân theo các cách sau đây.
Chọn nguyên liệu
Một trong những yếu tố quan trọng để nấu cháo ngon và đầy đủ chất dinh dưỡng là chọn nguyên liệu tươi và phù hợp với độ tuổi của bé.
- Nên chọn các thực phẩm tươi và có màu xanh sẫm. Trong quá trình chế biến, lấy phần lá và loại bỏ xơ để đảm bảo món cháo mềm mịn.
- Với các loại củ quả như cà rốt, khoai tây, táo,… hãy hấp chín, rây hoặc xay nhuyễn trước khi thêm vào cháo.
Tỉ lệ nước, gạo
Khi bé mới bắt đầu ăn dặm, cách nấu cháo cho bé 6 tháng là nấu từ loãng dần dần đến đặc, nhằm kích thích hệ tiêu hóa làm quen với thức ăn.
- Tỉ lệ gạo và nước áp dụng theo kiểu Nhật là 1:12 đến 1:10. Có nghĩa là 1 phần gạo cho 12-10 phần nước.
- Tỉ lệ theo trọng lượng cũng tương tự, 20g gạo tương đương với 250ml nước. Sau đó, tăng dần 20g gạo = 200ml nước.
Gợi ý cách nấu cháo cho bé 6 tháng theo thực đơn
Sau khi đã biết cách nấu cháo ngon và bổ dưỡng, mẹ có thể kết hợp với rau, củ, thịt để tạo thành những món cháo ăn dặm cho bé 6 tháng. Dưới đây là một số thực đơn nấu cháo ăn dặm cho bé 6 tháng.
Cháo rau ngót + thịt bò
Chuẩn bị:
- Rau ngót
- Dầu oliu
- Thịt bò
Xem thêm : 12 loại gia vị Trung Quốc đặc trưng thường dùng
Cách nấu cháo:
- Rửa sạch rau ngót và thái nhỏ.
- Hấp chín và xay nhuyễn thịt bò và rau ngót.
- Kết hợp cháo với nước dashi theo tỉ lệ từ loãng đến đặc.
- Đun chín cháo với thịt và rau ngót.
- Trộn cháo và thêm một thìa nhỏ dầu oliu.
Cháo thịt băm, khoai tây
Chuẩn bị:
- Cháo
- Thịt lợn băm
- ½ củ khoai tây
- Dầu gấc
Xem thêm : 12 loại gia vị Trung Quốc đặc trưng thường dùng
Cách nấu cháo:
- Ninh cháo theo tỉ lệ 1:10.
- Rửa sạch thịt và thái nhỏ.
- Gọt vỏ khoai tây và rửa sạch.
- Hấp chín thịt băm và khoai tây.
- Trộn cháo với thịt và khoai tây.
- Đổ ra bát và thêm một thìa dầu gấc.
Cháo trứng gà, khoai lang
Chuẩn bị:
- Cháo trắng
- ½ lòng đỏ trứng gà
- 1 miếng khoai lang
- Dầu oliu
Xem thêm : 12 loại gia vị Trung Quốc đặc trưng thường dùng
Cách nấu cháo:
- Tách lòng đỏ trứng gà.
- Rửa sạch khoai lang và thái nhỏ, sau đó hấp chín.
- Nghiền nhỏ trứng chín và khoai rồi nấu cháo cùng trứng và khoai lang.
Cháo cá quả, rau cải ngọt
Chuẩn bị:
- Cháo trắng
- Cá quả
- Rau cải ngọt
Xem thêm : 12 loại gia vị Trung Quốc đặc trưng thường dùng
Cách nấu cháo:
- Rửa sạch cá quả và rau cải ngọt.
- Hấp cá quả cùng gừng.
- Nghiền hoặc xay nhuyễn cá và rau cải.
- Trộn cá, rau cải với cháo rồi nấu chín.
Một số lưu ý trong cách nấu cháo cho bé 6 tháng an toàn, không mất dinh dưỡng
Để nấu cháo cho bé 6 tháng vừa bổ dưỡng, kích thích bé ăn ngon miệng và tiêu hóa tốt, mẹ cần lưu ý một số điểm sau đây:
- Không cho bé ăn các loại hải sản để tránh nguy cơ dị ứng.
- Tránh cho bé ăn các loại thực phẩm có mùi tanh như lươn, vì có thể gây tiêu chảy và biếng ăn.
- Không nấu cháo quá đặc.
- Không nấu cháo lại nhiều lần để không mất chất dinh dưỡng.
- Không nêm gia vị như nước mắm, muối, bột canh, hạt nêm vào cháo.
- Sử dụng nước ấm để nấu cháo.
- Rã đông thức ăn cho bé từ từ trong ngăn mát, không nên cho vào nước nóng.
- Lựa chọn thực phẩm theo mùa để đảm bảo sự tươi ngon và an toàn cho sức khỏe bé.
Kết luận
Với những chia sẻ về cách nấu cháo cho bé 6 tháng trong bài viết này, hy vọng các mẹ đã biết cách nấu cháo ăn dặm ngon và bổ dưỡng, giúp bé tăng cân và phát triển toàn diện. Nhớ áp dụng những lưu ý và tham khảo các thực đơn phù hợp để bé có bữa ăn thú vị và dinh dưỡng nhé!
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng