Thuyết minh về món rau câu dừa: Món tráng miệng thanh mát và hấp dẫn

Giới thiệu

Bạn đã từng thưởng thức món rau câu dừa chưa? Đây là một món tráng miệng vô cùng thú vị và hấp dẫn. Với hương vị thanh mát của nước dừa tươi và vị béo ngọt của sữa, món rau câu dừa chắc chắn sẽ khiến bạn thích thú.

Có thể bạn quan tâm

Nguyên liệu và cách thực hiện

Để làm món rau câu dừa, bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bạn đang xem: Thuyết minh về món rau câu dừa: Món tráng miệng thanh mát và hấp dẫn

1 quả dừa xiêm
Nước cốt dừa
Bột rau câu (bột gelatin)
Đường

Cách thực hiện:
Bước 1: Làm thạch rau câu dừa phần nước

Đầu tiên, bạn đục lỗ dừa và lấy hết nước ra. Lưu ý, nên chọn dừa xanh để làm thạch rau câu dừa ngon và nhiều nước hơn.
Chia nước dừa thành 2 phần bằng nhau. Một phần để lại làm phần thạch dừa trắng bên trên, một phần cho lên bếp đun.
Trộn bột rau câu với đường tùy theo khẩu vị của mỗi người, sau đó trộn vào nước dừa đang sôi. Khuấy đều để thạch không bị vón cục.
Khi bột thạch tan hết, tắt bếp và đổ thạch vào quả dừa đã lấy hết nước.

Xem thêm : CÂY MÂM XÔI: Thực phẩm thiên nhiên tuyệt vời cho sức khỏe và vẻ đẹp

Bước 2: Làm phần thạch màu trắng

Lấy phần cùi dừa cắt nhỏ và xay nhuyễn với nước để lấy nước cốt dừa.
Đun sôi 1/4 số nước cốt dừa đã để riêng, sau đó thêm hai muỗng nước cốt dừa vào khuấy đều.
Pha bột rau câu trộn đường vào nước dừa như đã làm ở trên.
Khi thạch trong đã se mặt, đổ phần thạch trắng vào bên trong quả dừa hoặc khuôn tùy thích.
Để thạch rau câu nguội tự nhiên, sau đó bỏ vào tủ lạnh.

Bước 3: Thưởng thức

Để món ăn thêm hấp dẫn, bạn có thể cắt rau câu thành từng miếng vừa ăn, bày ra đĩa và cho thêm đá bào, một vài loại trái cây yêu thích, và chút sữa đặc có đường. Bạn đã có món rau câu vô cùng thú vị và hấp dẫn.
Nếu bạn làm thạch rau câu trong quả dừa, khi ăn có thể cho thêm chút hoa quả và đá bào lên, thêm chút sữa đặc có đường, và thưởng thức.

Yêu cầu thành phẩm

Thạch rau câu dừa đạt yêu cầu là dừa có vị ngọt nhẹ vừa ăn, được trình bày bắt mắt theo 2 lớp rõ ràng, các lớp không bị trộn lẫn vào nhau.
Khi ăn, bạn sẽ cảm nhận được vị thanh mát của nước dừa tươi, vị béo của sữa và hương vani.

Trái cây và thạch rau câu dừa