Bảo quản trái cây tươi lâu, giữ trọn dinh dưỡng không phải là một nhiệm vụ khó khăn đối với nhiều người. Hiện nay, có rất nhiều phương pháp bảo quản trái cây tươi ngon, giữ lâu hơn như vừa hái trên cây xuống. Dưới đây là 5 cách bạn có thể áp dụng để bảo quản trái cây tươi lâu và ngon như mới.
Contents
Bảo quản trái cây bằng tủ lạnh
Bảo quản trái cây tươi lâu với tủ lạnh là một phương pháp phổ biến được sử dụng trong hầu hết các hộ gia đình và người đi làm, học sinh, sinh viên. Khi sử dụng phương pháp này, bạn cần lưu ý đến nhiệt độ trong tủ lạnh. Nhiệt độ lý tưởng để bảo quản trái cây là từ 3-9 độ C. Nhiệt độ này giúp trái cây chậm chín và hạn chế tình trạng hỏng nhanh.
Bạn đang xem: 5 Cách bảo quản trái cây tươi lâu, không bị khô, thâm
Khi đặt trái cây vào tủ lạnh, hãy sử dụng hộp nhựa có nắp hoặc bọc chúng bằng màng bọc thực phẩm để tránh vi khuẩn xâm nhập và tránh tình trạng va đập khiến trái cây bị hỏng.
Hình ảnh minh họa: Cách bảo quản trái cây tươi lâu cho cả 4 mùa
Bảo quản trái cây bằng tủ mát
Đối với các cửa hàng kinh doanh hoa quả, trái cây hoặc siêu thị, việc sử dụng tủ mát là một giải pháp tốt để bảo quản trái cây tươi lâu và ngon hơn. Tủ mát có khay chứa cứng cáp, chịu lực tốt, giúp dễ dàng sắp xếp và phân loại trái cây một cách tiện lợi.
Với cơ chế làm lạnh và nhiệt độ từ 0-10 độ C cùng các tính năng thông minh như cấp ẩm tự động, sấy kính,… tủ mát giúp trái cây giữ chất lượng và hương vị tốt nhất.
Hình ảnh minh họa: Bảo quản trái cây bằng tủ mát
Bảo quản trái cây bằng túi lưới
Xem thêm : Cây Mận Úc Trưởng Thành Cao 2m – CÂY ĐỘC LẠ Nhà Vườn Khánh Võ
Túi lưới là một công cụ tiện ích giúp bạn lưu trữ trái cây một cách an toàn và tiện lợi. Túi lưới giữ cho trái cây thông thoáng, không bị bí bách và giúp bề mặt trái cây tiếp xúc với không khí mà không bị hỏng. Bạn có thể để trái cây ở nơi không có ánh nắng mặt trời hoặc không khí mát để giữ lâu. Phương pháp này giúp bảo quản trái cây trong khoảng thời gian gần 2 tuần.
Hình ảnh minh họa: Bảo quản trái cây bằng túi lưới
Bảo quản trái cây bằng giấy báo
Bảo quản trái cây với giấy báo cũng là một cách giữ cho chúng tươi ngon. Lớp giấy báo mỏng giúp bảo vệ trái cây không bị dập và hạn chế tình trạng quả bị hút nước, từ đó giữ cho trái cây tươi lâu hơn.
Hình ảnh minh họa: Bảo quản trái cây bằng giấy báo
Bảo quản trái cây bằng túi nilong
Ngoài các phương pháp bảo quản trái cây đã được đề cập, bạn có thể sử dụng túi nilong để giữ cho trái cây nguyên vẹn và chất lượng. Tuy nhiên, hãy đảm bảo không khí thông thoáng và tránh tình trạng bít kín để trái cây không bị hỏng. Ngoài ra, nên để trái cây ở nơi thoáng mát, tránh ánh nắng mặt trời hoặc nhiệt độ cao để giữ cho trái cây tươi ngon. Bạn cũng có thể bảo quản trái cây trong tủ lạnh để kéo dài thời gian bảo quản.
Hình ảnh minh họa: Cách bảo quản trái cây bằng túi nilong
Lưu ý khi bảo quản trái cây
Khi bảo quản trái cây, bạn cần lưu ý những điều sau đây:
Bảo quản từng loại quả
Không phải loại trái cây nào cũng phù hợp với môi trường tủ lạnh. Ví dụ như dưa hấu, chuối, bơ,… những loại quả này không nên được bảo quản trong tủ lạnh vì nhiệt độ thấp có thể làm giảm chất lượng và hương vị ngọt tự nhiên của chúng. Bạn nên để những loại quả này ở ngoài cho đến khi chúng chín rồi mới cho vào tủ lạnh hoặc tủ mát để bảo quản.
Hình ảnh minh họa: Bảo quản với từng loại quả
Sắp xếp trái cây khoa học
Xem thêm : 7 cách chế biến thịt hươu để tự tin trổ tài nấu nướng
Khi sắp xếp trái cây, bạn không nên chồng chất chúng lên nhau mà hãy để chúng thoáng khí. Nếu trái cây bị đè lên nhau, chúng có thể bị dập và dẫn đến tình trạng hỏng nhanh hơn, thậm chí lây lan sang những quả khác. Bạn nên phân loại từng loại quả và tạo khoảng cách giữa chúng để trái cây được bảo quản tốt nhất.
Hình ảnh minh họa: Sắp xếp trái cây khoa học, ngăn nắp – Cách bảo quản trái cây tươi lâu
Không để trái cây cũ chung với trái cây mới
Khi mua trái cây mới và trái cây đã được bảo quản trước đó, bạn không nên để chúng chung với nhau mà hãy sắp xếp riêng biệt. Điều này giúp bạn kiểm soát tình trạng trái cây và loại bỏ những quả đã hỏng hoặc sắp hỏng.
Không để hoa quả chung với rau củ
Hoa quả và rau củ không nên được để chung với nhau. Bạn nên phân chia và sắp xếp chúng vào các ngăn riêng biệt để tránh tình trạng hư hỏng. Khi trái cây chín, chúng sẽ sản sinh ra chất ethylene có thể làm hỏng rau củ nhanh hơn. Hãy giữ cho trái cây, rau củ và nước uống riêng biệt để đảm bảo chất lượng và hương vị tốt nhất.
Thông qua bài viết này, hy vọng bạn đã tìm thấy các phương pháp bảo quản trái cây tươi lâu hơn. Hãy áp dụng những cách này để giữ cho trái cây tươi ngon như vừa mới hái, đồng thời cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho gia đình.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
