Món ăn ngon cùng sữa dê tươi nguyên chất

Thumbnail

Nếu bạn đang tìm kiếm những món ăn ngon độc đáo và bổ dưỡng, thì không thể bỏ qua hương vị đặc biệt của sữa dê tươi. Sữa dê không chỉ giàu vitamin và khoáng chất, mà còn dễ hấp thu và ít gây dị ứng. Đặc biệt, các món ăn ngon cùng sữa dê tươi nguyên chất đã đem đến cho nhiều người hương vị mới lạ và sự bổ dưỡng khi được chế biến đúng cách. Hãy cùng 3 Con Dê khám phá về cách làm các món ăn này để thực đơn trong gia đình phong phú hơn.

Kem sữa dê tươi

Nếu bạn yêu thích các món kem ngon cùng sữa dê tươi nguyên chất, hãy không bỏ qua món kem sữa dê tươi. Kem này không chỉ giải nhiệt mùa hè mà còn rất giàu dinh dưỡng. Nguyên liệu chỉ cần chuẩn bị 1/2 lít sữa dê tươi không đường, 6 quả trứng gà, 150 gram đường, 50ml vani dạng lỏng, 15 gram bột gelatin và 200 ml nước. Cách làm không quá phức tạp, chỉ cần hoà tan bột gelatin vào nước, đun sữa tươi cho đến khi sữa sôi nhẹ rồi để nguội. Tiếp theo, đánh tan lòng đỏ trứng với đường, kết hợp với hỗn hợp trên để thành một khối đồng nhất. Đun hỗn hợp này cho đến khi sền sệt rồi tắt bếp. Thêm vani và đường, khuấy đều lần nữa. Lọc hỗn hợp qua rây để nguội, sau đó cho vào tủ lạnh khoảng 15 phút. Sau thời gian ngắn, kem sữa dê tươi ngon đã sẵn sàng để thưởng thức.

Sữa chua từ sữa dê tươi

Nếu bạn đã trải qua món sữa chua từ sữa bò, hãy thử nghiệm thêm sự hấp dẫn của sữa chua từ sữa dê tươi với nguyên liệu đơn giản, có thể tự làm tại nhà. Nguyên liệu gồm có 1 lít sữa dê tươi không đường, 1 lon sữa đặc, 1 hộp sữa chua không đường để làm men. Bạn cho sữa dê vào nồi đun ở nhiệt độ 60 độ C. Sau đó, cho giấm và sữa chua vào khuấy đều. Tiếp theo, cho hỗn hợp vào nồi cơm điện ủ nóng trong 5 tiếng cho sữa đông thành sữa chua. Rồi dùng dao rạch sữa chua thành những ô cờ nhỏ, đợi 15 phút là đun sữa chua nóng lại tới 600 độ C rồi ủ nóng thêm khoảng 2 tiếng để sữa chua tách nước. Khi bạn đã có hỗn hợp sữa tách thành 2 phần riêng biệt, thêm muối vào. Cho hỗn hợp vào khăn bóp vắt hết nước là bạn sẽ thu được phô mai tươi. Bảo quản phô mai trong tủ là bạn đã có thể thưởng thức dần.

Phô mai từ sữa dê tươi

Phô mai từ sữa dê tươi là món ăn được ưa chuộng bởi sự giàu đạm, canxi và chất béo, dễ dàng ăn kèm với nhiều món khác nhau như bánh mì, bánh pizza. Nguyên liệu gồm có 1 lít sữa dê tươi không đường, 1 thìa dấm táo, một tí muối và 1 hộp sữa chua không đường để làm men. Bạn cho sữa dê vào nồi đun ở nhiệt độ 60 độ C. Sau đó, cho giấm và sữa chua vào khuấy đều. Tiếp đến, cho hỗn hợp vào nồi cơm điện ủ nóng trong 5 tiếng cho sữa đông thành sữa chua. Rồi dùng dao rạch sữa chua thành những ô cờ nhỏ, đợi 15 phút là đun sữa chua nóng lại tới 600 độ C rồi ủ nóng thêm khoảng 2 tiếng để sữa chua tách nước. Khi bạn đã có hỗn hợp sữa tách thành 2 phần riêng biệt, thêm muối vào. Cho hỗn hợp vào khăn bóp vắt hết nước là bạn sẽ thu được phô mai tươi. Bảo quản phô mai trong tủ là bạn đã có thể thưởng thức dần.

Với những món ăn ngon cùng sữa dê tươi, bạn có thể tự tay làm tại nhà. 3 Con Dê cam kết luôn đồng hành cùng quý khách hàng trong việc bảo vệ sức khỏe, tăng cường sức đề kháng và phát triển toàn diện dành cho trẻ nhỏ. Hãy liên hệ đến chúng tôi để được đặt hàng và đảm bảo được giá thành hợp lý.