Cá thu sốt cà chua – Món ăn đậm chất Việt

Dù đi xa đến mấy thì mâm cơm gia đình vẫn là thứ khiến chúng ta nhớ mãi. Một trong những món ăn phổ biến và thường xuyên xuất hiện trong bữa ăn của người Việt chính là cá sốt cà chua. Đây là một món ăn đơn giản, dễ làm và rất phù hợp để ăn với cơm trắng. Hãy cùng Cá Mú Đỏ chinh phục căn bếp qua món cá thu sốt cà chua nhé! Mời các bạn cùng tham khảo!

Nguyên liệu làm món cá thu sốt cà chua

Để làm món cá thu sốt cà chua, các bạn cần chuẩn bị những nguyên liệu sau:

Bạn đang xem: Cá thu sốt cà chua – Món ăn đậm chất Việt

• Cá thu
• Cà chua
• Hành lá
• Hành tím
• Thì là
• Gia vị thông dụng

Công thức nấu cá thu sốt cà chua

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

Cá thu khi mua về sơ chế sạch sẽ, nếu bạn mua cá thu 1 nắng hoặc cá thu dẻo 2 nắng bạn chỉ cần rửa sơ qua với nước và để ráo là được.
Cà chua rửa sạch thái múi cau.
Hành tím lột vỏ, băm nhỏ.
Hành lá, thì là nhặt rễ và phần lá úa, sau đó rửa sạch, thái khúc vừa ăn theo sở thích của gia đình.

Bước 2: Rán sơ cá thu

Đặt chảo lên bếp, cho một chút dầu ăn vào đun đến khi dầu nóng thì cho cá thu vào rán sơ với lửa to. Lưu ý chỉ rán đến khi thấy miếng cá vàng đều 2 mặt thịt thì tắt bếp, gắp ra đĩa.

Bước 3: Làm cá thu sốt cà chua

Sử dụng chảo vừa rán cá thu, nếu thấy nhiều dầu quá thì đổ bớt dầu ra bát. Tiếp đến cho hành băm vào phi thơm thì cho cà chua vào đảo đều. Nêm nếm một chút gia vị để làm mềm cà chua. Khi thấy cà chua bắt đầu chín thì cho 1 bát nước lọc vào đun với lửa to.

Nước cà chua sôi bùng lên thì cho cá vào om với lửa nhỏ. Tùy vào sở thích của gia đình mà bạn có thể lựa chọn thời gian sốt cá. Cuối cùng khi cá được rồi thì cho hành, thì là vào và tắt bếp. Trước khi tắt bếp, bạn nêm nếm gia vị lại một lần nữa sao cho phù hợp đã nhé!

Thành phẩm cá thu sốt cà chua (st)

Cuối cùng chỉ cần cho ra đĩa và thưởng thức thôi! Với cách chế biến cá thu sốt cà chua đơn giản này, bạn hoàn toàn có thể tự tin nấu cho gia đình mình. Miếng thịt cá chắc, ngọt hòa quyện với nước sốt cà chua đậm đà chua chua cực kỳ đưa miệng. Chắc sắn món ăn này sẽ khiến các thành viên trong gia đình bạn yêu thích đấy nhé!

Một số lưu ý khi làm món cá thu sốt cà chua

Để có một món ăn ngon, hấp dẫn cho gia đình mình thì cách chế biến vô cùng quan trọng. Bạn có thể lưu lại một số vấn đề sau đây để áp dụng cho món ăn của gia đình mình nhé:

• Chọn mua cá thu ở những địa chỉ uy tín, được nhiều người tiêu dùng tin tưởng. Bởi chất lượng của nguyên liệu không chỉ ảnh hưởng đến hương vị món ăn mà còn ảnh hưởng trực tiếp tới các thành viên trong gia đình bạn.
• Khi chiên sơ cá thu, bạn nên chiên nhanh với lửa lớn để đảm bảo lớp vỏ bên ngoài giòn nhưng thịt bên trong vẫn giữ được độ mềm, ngọt.
• Nên loại bỏ vỏ cà chua để món ăn được ngon và đẹp mắt hơn.
• Gia giảm các nguyên liệu sao cho phù hợp với sở thích và khẩu vị của các thành viên trong gia đình mình.
• Thịt cá thu có vị mặn nên khi nấu bạn có thể giảm lượng muối để món ăn được ngon, đúng vị hơn nhé.

Cá thu sốt cà chua bao nhiêu calo? Ăn có béo không?

Theo nghiên cứu, trung bình 100gr cá thu sốt cà chua sẽ chứa khoảng 397 calo. Tuy nhiên con số này chỉ ở mức tương đối vì tùy vào chủng loại mà lượng calo trong cá cũng sẽ có sự thay đổi.

Xem thêm : Cách làm cacao trứng đơn giản tại nhà không thể bỏ qua

Vậy ăn cá thu sốt cà chua có béo không? Thông thường, một người bình thường cần 2000 calo cho một ngày hoạt động, tính ra mỗi bữa bạn cần nạp 667 calo. Một người nếu chỉ ăn cá thu sốt cà chua mà không ăn thêm bất kỳ đồ ăn nào khác cần ăn ít nhất 300 gram, tương đương với 1191 calo. Lượng calo này lớn hơn gần gấp 2 lần so với lượng calo cần nạp. Nhìn vào đây chúng ta đã có được câu trả lời là ăn cá thu sốt cà chua có béo.

Vậy nên trong quá trình ăn uống, bạn cần điều chỉnh lượng cá thu sốt cà chua ăn vào người để cân bằng được lượng calo nhé!

Mua cá thu loại 1 ở đâu Hà Nội?

Hiện nay trên thị trường có rất nhiều đơn vị cung cấp cá thu nhưng không phải đơn vị nào cũng cung cấp hàng loại 1. Nếu bạn đang băn khoăn không biết lựa chọn cửa hàng nào để mua cá thì có thể tham khảo qua cửa hàng của Cá Mú Đỏ. Chúng tôi chuyên cung cấp hải sản tươi sống và hàng đông lạnh để đáp ứng được nhu cầu của người tiêu dùng. Tại Cá Mú Đỏ, mỗi sản phẩm đều được bảo quản và lựa chọn một cách kỹ càng để mỗi khách hàng của chúng tôi luôn yên tâm khi sử dụng.

Qua bài viết này, chắc hẳn các bạn cũng đã có thêm một công thức nấu cá thu sốt cà chua siêu ngon cho gia đình mình rồi đúng không nào. Hãy tham khảo thêm những món ăn khác trong chuyên mục “Tư vấn món ngon” của Cá Mú Đỏ nhé! Chúc các bạn thành công!

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Khám phá