Chế độ ăn kiêng cho gan nhiễm mỡ: Những thực phẩm bạn nên ăn và tránh

Thumbnail

Gan nhiễm mỡ là một tình trạng khi chất béo tích tụ quá nhiều trong gan. Vì vậy, chế độ ăn kiêng cho gan nhiễm mỡ cần tránh những thực phẩm chứa nhiều chất béo không lành mạnh và đồ uống có cồn. Những thực phẩm này gây tăng cân và làm tăng lượng đường trong máu.

Những thực phẩm cần tránh

  • Rượu: Rượu là nguyên nhân chính gây ra bệnh gan nhiễm mỡ và các bệnh gan khác.
  • Đường: Kẹo, bánh quy, nước ngọt, nước ép trái cây… chứa nhiều đường, là những thực phẩm mà bệnh nhân gan nhiễm mỡ cần tránh xa. Chúng làm tăng lượng đường trong máu và gây tích tụ chất béo trong gan.
  • Các món chiên, xào nhiều dầu mỡ cần được hạn chế.
  • Muối: Ăn quá nhiều muối có thể khiến cơ thể tích nước.
  • Bánh mì trắng, gạo và mì ống: Có thể làm tăng lượng đường trong máu hơn so với ngũ cốc nguyên hạt.
  • Thịt đỏ như thịt bò, thịt nguội cũng cần hạn chế vì chúng có nhiều chất béo bão hòa.

Thay đổi lối sống để cải thiện sức khỏe gan

Ngoài việc tránh những thực phẩm không lành mạnh như đã đề cập ở trên, bạn cũng cần thay đổi lối sống để giúp cải thiện sức khỏe gan như sau:

Duy trì thói quen tập luyện

Tập thể dục thường xuyên kết hợp với chế độ ăn uống giúp bạn giảm cân và kiểm soát bệnh gan. Hãy đặt mục tiêu tập thể dục aerobic ít nhất 30 phút mỗi ngày.

Giảm cholesterol

Theo dõi lượng chất béo và đường bão hòa để kiểm soát mức cholesterol và chất béo trung tính. Nếu chế độ ăn kiêng và tập thể dục không đủ để giảm cholesterol, hãy hỏi bác sĩ về việc dùng thuốc.

Kiểm soát bệnh tiểu đường

Bệnh tiểu đường thường đi kèm với bệnh gan nhiễm mỡ. Chế độ ăn uống và tập thể dục có thể giúp bạn kiểm soát cả hai tình trạng này. Nếu mức đường trong máu vẫn cao, hãy thông báo cho bác sĩ để được kê đơn thuốc hạ đường.

image

Ảnh minh họa (Nguồn: healthline.com)

Hãy nhớ rằng sự thay đổi lối sống là quan trọng để cải thiện sức khỏe gan nhiễm mỡ của bạn. Hãy ăn những thực phẩm lành mạnh và duy trì thói quen tập thể dục để có một gan khỏe mạnh!

Nguồn tham khảo: healthline.com