Kỹ thuật trồng củ đậu (sắn) đúng thời vụ ở miền Bắc

Củ đậu là loại củ rất phổ biến và có nhiều giá trị dinh dưỡng tuyệt vời cho sức khỏe. Ngoài ra, nó còn có thể được sử dụng để chữa bệnh. Vậy, bạn có biết kỹ thuật trồng củ đậu (sắn) đúng thời vụ là vào tháng mấy? Hãy cùng tôi tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Thời vụ trồng củ đậu ở miền Bắc

Ở các tỉnh phía Bắc Việt Nam, thời vụ trồng cây củ đậu rất rộng, miễn là có đất và có thể tưới tiêu. Thời vụ trồng có thể bắt đầu khi có mưa xuân (tháng 1-2) và kéo dài đến cuối vụ hè (tháng 5-6 hàng năm), tùy thuộc vào điều kiện đất đai, canh tác và cơ cấu cây trồng của từng địa phương. Tuy nhiên, thường có một số khung thời vụ như sau:

Vụ sớm

Trồng đầu vụ xuân, từ tháng 1-2 để thu hoạch vào tháng 5-6 hàng năm. Trong vụ này, cây củ đậu có thời gian sinh trưởng khoảng 90-110 ngày, tuỳ thuộc vào đặc điểm của giống cây.

Vụ muộn

Trong thời vụ này, cây củ đậu được trồng vào tháng 5-6 để thu hoạch vào tháng 9-10 hàng năm. Với nhiệt độ cao hơn và cường độ chiếu sáng giảm dần, cây củ đậu sinh trưởng sớm hơn và mạnh mẽ hơn so với vụ xuân. Vì vậy, trong vụ này, cây củ đậu thu hoạch sớm hơn và cho năng suất cao hơn nếu được chăm sóc đúng cách. Thường trồng củ đậu vào vụ này để thu hoạch vào tháng 1-2 năm sau.

Ngoài ra, nhiều địa phương có cơ cấu cây trồng ngắn, vì vậy cây củ đậu được trồng thêm một vụ ở giữa hai vụ chính, còn được gọi là vụ trung gian. Thời vụ này cây củ đậu được gieo trồng vào tháng 3-4 để thu hoạch vào tháng 7-8 hàng năm. Sau khi thu hoạch củ đậu, có thể trồng cây khác như rau thu đông để bán vào dịp Tết âm lịch.

Kỹ thuật trồng sắn cho năng suất cao

Chuẩn bị giống

Chọn giống sắn có năng suất cao như KM 60, KM 95, SM 037-26, KM 98-1, KM 98-5, KM 140, KM94 và các giống khác có năng suất trung bình từ 28 – 30 tấn, hàm lượng tinh bột từ 28% – 30%, và dạng cây gọn.

Giống sắn dùng làm giống phải khỏe mạnh, không nhiễm sâu bệnh, nhặt mắt, loại bỏ những cây giống bị khô và trầy xước. Bảo quản giống trong thời gian không quá 60 ngày ở nơi khô ráo và có bóng mát.

Biện pháp canh tác

Làm đất

Đất trồng sắn cần được chuẩn bị kỹ trước khi trồng, bao gồm thu dọn rễ cây và tàn dư thực vật, san lấp mặt bằng và xử lý cỏ dại. Cây sắn cần đất tơi xốp, có độ sâu để rễ và củ phát triển. Cày đất sâu khoảng 25cm, chia làm 2 lần cày và bừa trong vòng 10 – 15 ngày. Lên luống theo chiều ngang của đất để nước không rửa trôi đất màu.

Bảo vệ đất

Trồng sắn trên đất dốc cần thực hiện các biện pháp chống sói mòn như: trồng theo đường đồng mức, lên luống vuông góc với độ dốc, trồng các băng cây chống sói mòn theo đường đồng mức như cỏ vetiver, cây cốt khí, hoặc các cây phân xanh khác, trồng xen các cây họ đậu như lạc, đậu xanh, đậu đen để chống sói mòn và tăng dinh dưỡng đất, phủ bằng rơm rạ hoặc các nguồn phụ liệu khác.

Phương pháp và mật độ trồng sắn

Phương pháp trồng

Trồng hom nằm ngang trên đất bằng phẳng, trồng hom đứng hoặc hom xiên trên đất có mưa nhiều thoát nước kém. Trồng hom đứng nếu đất có độ ẩm thấp.

Khoảng cách và mật độ trồng

Đất tốt và trung bình trồng với khoảng cách 1,0 x 1,0m, tương đương với 10.000 cây/ha. Đất xấu trồng với khoảng cách 1,0 x 0,8m hoặc 0,8 x 0,8m, tương đương với 12.500 cây/ha và 16.000 cây/ha. Trồng xen có thể trồng với khoảng cách giữa các hàng và cây là 1,2 x 0,6m/cây hoặc 1,2 x 0,8m, tương đương với 11.000 cây và 14.000 cây/ha.

Cách chăm sóc cây củ đậu sau khi trồng

Dặm hom

Kiểm tra đồng ruộng từ 10 – 13 ngày sau khi trồng sắn. Dặm lại các hom không nảy mầm hoặc hom yếu sau khoảng 20 ngày nếu đất vẫn còn ẩm.

Bón phân

Cây sắn cần được bón phân đầy đủ và cân đối để đạt năng suất cao. Bón phân hữu cơ như phân chuồng, phân xanh 5 – 7 tấn/ha hoặc phân vi sinh 500kg/ha. Bón phân hữu cơ và phân vi sinh cung cấp dinh dưỡng cho đất và giúp đất xốp, giữ nước và phân tốt hơn. Bón phân hóa học theo công thức 80kg N + 40kg P2O5 + 80kg K2O, tương đương với 170kg Urea + 250 Super lân + 270kg Clorua kali. Bón lót phân chuồng + phân lân, bón thúc lần 1 từ 25 – 30 ngày sau trồng và bón thúc lần 2 từ 50 – 60 ngày sau trồng. Bón phân vào thời điểm đất đã có đủ độ ẩm và tránh bón phân khi trời nắng hoặc mưa to.

Trừ cỏ dại

Phun thuốc diệt cỏ tiền nảy mầm Dual với lượng dùng 1,5 lít/ha ngay sau khi trồng. Kết hợp làm cỏ bằng tay và phun thuốc diệt cỏ. Phòng trừ sâu hại bằng cách phun các loại thuốc thông thường như Oncol, Lamte, Supracide, Admire, Comite… Lưu ý sử dụng thuốc theo hướng dẫn và áp dụng theo phương châm 4 đúng.

Trồng xen kẽ và luân canh

Trồng sắn xen kẽ với cây lạc và đậu xanh trên đất bằng và đất có độ dốc thấp. Giữa hai hàng sắn trồng xen hai hàng lạc và đậu xanh, và giữa hai cây lạc và đậu xanh trồng xen cây sắn. Mật độ trồng và cách chăm sóc cây củ đậu sau khi trồng sẽ ảnh hưởng đến năng suất cuối cùng.

Trên đây là thông tin tổng hợp về kỹ thuật trồng củ đậu. Nếu bạn còn thắc mắc, hãy liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn và hỗ trợ!