Ăn thực phẩm hết hạn có thể gây ngộ độc thực phẩm và rối loạn tiêu hóa. Vậy, ăn socola hết hạn có sao không? Hãy cùng Nhà thuốc Long Châu tìm hiểu cách nhận biết socola hết hạn và các hậu quả có thể xảy ra.
Contents
Socola là gì?
Socola, hay còn gọi là chocolate, là một loại thực phẩm ngon miệng được làm từ bột cacao, bơ cacao, đường, sữa, kem béo, chất điều vị và chất tạo ngọt. Socola thường có màu nâu hoặc đen, mùi thơm đặc trưng và vị ngọt ngào. Nó là một món ăn được rất nhiều người yêu thích. Tuy nhiên, ăn socola hết hạn có sao không?
Bạn đang xem: Ăn socola hết hạn có sao không? Cách nhận biết socola hết hạn sử dụng
Socola được làm chủ yếu từ cacao
Thời gian sử dụng của socola
Mỗi loại socola có thời gian sử dụng khác nhau. Dưới đây là một số loại socola phổ biến và thời gian bảo quản của chúng:
- Siro socola: Thời hạn sử dụng của siro socola là từ 1.5 – 2 năm khi chưa mở nắp. Sau khi mở nắp, siro socola vẫn có thể bảo quản được trong khoảng 6 tháng.
- Socola đã bị đun chảy: Socola đun chảy có thể bảo quản được khoảng 1 năm kể từ khi đun chảy. Để bảo quản tốt nhất, hãy để socola trong tủ lạnh ở nhiệt độ thấp.
- Socola đen và socola có nhiều cacao: Socola đen và socola có hàm lượng cacao cao từ 70 – 85% có thể sử dụng từ 2 – 5 năm khi chưa mở bao bì. Sau khi mở bao bì, socola này vẫn có thể bảo quản được trong tủ lạnh trong khoảng 1 – 2 năm.
- Socola sữa: Socola sữa có thể bảo quản được trong khoảng 18 tháng.
- Socola handmade: Socola handmade không có chất bảo quản, nên nếu để trong tủ lạnh, nó có thể bảo quản được từ 1 – 2 tuần. Khi để ở nhiệt độ dưới 20 độ C, socola handmade có thể bảo quản được từ 3 – 5 tuần.
Socola có hạn sử dụng nguyên bao bì và hạn sử dụng sau mở bao bì khác nhau
Dấu hiệu nhận biết socola hết hạn hoặc bị hỏng
Xem thêm : Kích thước size áo dài Việt Nam và cách chọn size phù hợp
Socola thường được bảo quản trong tủ lạnh, nên đôi lúc chúng có thể bị “bỏ quên” và hết hạn. Một số sản phẩm socola trên thị trường có thể bị hư hỏng trước khi hết hạn do điều kiện bảo quản không đảm bảo.
Để tránh ăn phải socola hết hạn, bạn cần nhận biết những dấu hiệu sau:
- Kiểm tra hương vị: Nếu socola có mùi hôi lạ, mất đi hương vị ban đầu, hoặc có vị chua, đắng, bạn nên vứt bỏ loại socola này.
- Xem bề mặt: Nếu trên mặt socola có một lớp phấn trắng hoặc xám mỏng, đây chỉ là hiện tượng socola bị “lại” đường và bơ, chất lượng của viên socola vẫn không bị ảnh hưởng. Bạn có thể để socola ra ngoài không khí 2 – 3 phút để có thể ăn được ngay.
Ăn socola hết hạn có sao không? Bạn có thể bị ngộ độc thực phẩm nếu ăn socola hết hạn, có nấm mốc…
Hậu quả của việc ăn socola hết hạn
Việc ăn socola hết hạn có thể gây ngộ độc thực phẩm, rối loạn tiêu hóa, đau bụng, buồn nôn và nôn mửa. Những loại socola hết hạn thường đã biến chất và không còn giữ được giá trị dinh dưỡng ban đầu. Chúng có kết cấu, màu sắc và hương vị khác lạ, thậm chí còn có thể nấm mốc, rất nguy hiểm nếu ăn phải.
Tuy nhiên, với socola bảo quản đúng cách nhưng đã hết hạn, bạn vẫn có thể dùng thêm 1 – 2 tuần nữa. Nhà sản xuất thường để hạn sử dụng trên bao bì cách xa hạn thực sự để đảm bảo an toàn cho người dùng. Tuy nhiên, bạn không nên cho trẻ em, người già, người đau dạ dày hoặc tiêu hóa kém ăn loại socola này.
Xem thêm : Cá Ngựa 24H: Địa chỉ uy tín bán cá ngựa ngâm rượu tại TPHCM
Để tránh việc ăn socola hết hạn, hãy kiểm tra thường xuyên hạn dùng của thực phẩm và loại bỏ những món đã hết hạn. Bạn cũng có thể bảo quản socola trong hộp kín và ghi ngày hết hạn bên ngoài hộp để dễ quan sát.
Hy vọng sau bài viết này, bạn đã biết câu trả lời cho câu hỏi “Ăn socola hết hạn có sao không?”. Hãy luôn lưu ý để tránh ăn phải socola hết hạn và đảm bảo sức khỏe của bạn và gia đình.
Xem thêm: Ăn socola buổi sáng có tốt không? Ăn bao nhiêu socola là đủ?
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Khám phá