Cao Quy Linh Trung Quốc: Thạch đặc sản của người Hoa

Prev Article Next Article

Bạn đã từng nghe về Cao quy linh, món tráng miệng đặc biệt từ Trung Quốc? Nếu chưa, hãy cùng tôi khám phá về món ăn dược thiện này, đồng thời tìm hiểu lý do tại sao nó được coi là một đặc sản của người Hoa vùng Quảng Tây.

Có thể bạn quan tâm

Contents

1 Thạch cao quy linh: Món ngon đầy lịch sử
2 Công dụng và thành phần của Cao quy linh
3 Nhiều món tráng miệng ngon tuyệt với Cao quy linh
4 Cao Quy Linh Trung Quốc: Vị ngon độc đáo
5 4 hương vị đặc trưng của Thạch Cao quy linh

Thạch cao quy linh: Món ngon đầy lịch sử

Cao quy linh, còn được biết đến với các tên gọi khác như quy phục linh, thạch rùa hay thạch đồi mồi, là một loại thuốc Đông y dạng thạch. Không chỉ là một món tráng miệng thú vị, nó còn là một phần trong ẩm thực truyền thống của vùng Lưỡng Quảng.

Bạn đang xem: Cao Quy Linh Trung Quốc: Thạch đặc sản của người Hoa

Công dụng và thành phần của Cao quy linh

Cao quy linh được coi là một món ăn dược thiện với thành phần chủ yếu là thổ phục linh, bột mai rùa phơi khô, cam thảo sanh địa, bồ công anh và hoa kim ngân. Thạch cao quy linh có vị hơi đắng, màu đen, mềm và dai hơn sương sáo, có lẽ là do vị đắng của bồ công anh và kim ngân hoa hợp lại.

Theo đông y, Cao quy linh có tính thanh nhiệt, trừ thấp, tiêu mụn, dưỡng nhan nhuận trường. Vì vậy, món này phù hợp cho mọi lứa tuổi. Tuy nhiên, phụ nữ mang thai hoặc những người có sức khỏe yếu không nên sử dụng nó do tính mát và giải độc của thành phần. Để giảm vị đắng, Cao quy linh thường được kết hợp với mật ong hoặc sữa.

Nhiều món tráng miệng ngon tuyệt với Cao quy linh

Cao quy linh không chỉ được ăn như một món tráng miệng riêng lẻ, mà còn được sử dụng để làm nhiều món ngon khác. Bạn có thể thưởng thức nó kèm với trái cây tươi mát, hoặc sử dụng trong món chè hạt sen nấm tuyết để có một trải nghiệm thú vị.

Cao Quy Linh Trung Quốc: Vị ngon độc đáo

Bạn đang có kế hoạch du lịch đến Trung Quốc? Đừng quên thưởng thức Cao quy linh tại đây. Dễ dàng tìm thấy ở khắp nơi, Cao quy linh thường được bán như một món tráng miệng phổ biến. Mặc dù hầu hết các nhãn hiệu đều có hình ảnh rùa nổi bật, sản phẩm này thường không chứa bột vỏ rùa. Thay vào đó, các loại thuốc và thảo dược đặc biệt khác cũng được thêm vào để tạo ra một loại món tráng miệng tốt cho da.

Xem thêm : Cách ngâm rượu táo mèo giúp giảm cân và cải thiện tiêu hóa

Hiện nay, Công ty TNHH công nghệ thực phẩm đồ uống PCI đã nhập khẩu các loại thạch cao quy linh từ chính hãng Trung Hoa, được chứng nhận về an toàn thực phẩm. Điều này đảm bảo rằng bạn sẽ được thưởng thức sản phẩm chất lượng.