Giá mật ong rừng: Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Mật ong là một loại thực phẩm quý giá, không chỉ mang lại nhiều giá trị dinh dưỡng mà còn có giá trị kinh tế. Đặc biệt, mật ong rừng càng được đánh giá cao. Tuy nhiên, hiện nay, việc làm giả mật ong rừng đã trở nên phổ biến và tinh vi. Nếu bạn thấy có người rao bán mật ong rừng với giá rẻ, hãy cùng tìm hiểu giá trị thực của mật ong rừng và sự khác biệt giữa mật ong rừng và mật ong nuôi.

1. Giá mật ong rừng

Hiện nay, giá mật ong rừng tương đối cao, dao động từ 1.000.000đ đến 1.500.000đ cho mỗi lít. Mức giá này được xác định dựa trên quá trình tìm kiếm và khai thác mật ong tự nhiên cực kỳ khó khăn. Người thu mật ong phải vượt qua những khó khăn như leo lên cây cao, trèo lên vách đá nguy hiểm và chịu sự tấn công của các loài ong để lấy mật.

Bạn đang xem: Giá mật ong rừng: Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng – Nguồn: FPT Shop

2. Cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi

2.1 Quan sát bề mặt mật ong

Mật ong rừng và mật ong nuôi có những sự khác biệt tương đối dễ nhận biết qua quan sát bề mặt mật ong. Ong nuôi ăn đường hoặc thức ăn được con người cung cấp, trong khi ong rừng thu thập mật từ hoa tự nhiên để sống. Do đó, mật ong rừng thường có lớp váng giống phấn hoa bám trên miệng chai, trong khi mật ong nuôi không có hoặc rất ít váng.

Bên cạnh đó, mật ong rừng tự nhiên thường chứa cặn và nhộng ong, tạo nên lớp váng trên bề mặt hoặc dưới đáy chai. Trái lại, mật ong nuôi thông qua xử lý nhân tạo thường không có lớp váng này, để tạo nên mật ong đẹp và trong hơn.

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng và mật ong nuôi – Nguồn: FPT Shop

2.2 Màu sắc qua thời gian

Mật ong rừng sau khi thu thập có màu vàng nhạt, sau một thời gian, nó sẽ chuyển sang màu vàng cam, thậm chí màu vàng sẫm. Màu sắc của mật ong rừng thường thay đổi theo nguồn thức ăn, điều kiện tự nhiên và thời gian thu thập.

Xem thêm : Thanh mai: Một cây thuốc phổ biến trong y học dân gian

Trái lại, mật ong nuôi thông qua xử lý hóa chất thường có màu sắc ổn định và bắt mắt, ít thay đổi theo thời gian.

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng và mật ong nuôi – Nguồn: FPT Shop

2.3 Mùi hương mật ong

Mật ong rừng không có hương vị đặc trưng của một loài hoa cụ thể, bởi ong rừng thu thập mật từ nhiều loại hoa khác nhau. Mật ong rừng có một hương vị tự nhiên, đậm đà và nồng hơn đường, khiến khi ngửi, bạn sẽ cảm nhận được một mùi hơi ngái.

Mật ong nuôi thường có ít mùi và hương vị ngọt nhạt hơn, có thể mang mùi của loài hoa mà ong nuôi được cho ăn.

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng và mật ong nuôi – Nguồn: FPT Shop

2.4 Dựa vào vị giác

Phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi qua vị giác là cách chính xác nhất. Khi nếm mật ong rừng, bạn sẽ cảm nhận được vị ngọt thanh và cảm giác khé cổ trong họng vì quá ngọt, trong khi mật ong nuôi chỉ mang vị ngọt mà không tạo ra cảm giác khé cổ như mật ong rừng.

2.5 Độ tạo ga và tạo bọt của mật ong

Mật ong tự nhiên thường có nhiều khí ga và bọt khí. Vì ong rừng hút mật từ nhiều loài hoa khác nhau, nên mật ong rừng chứa nhiều khí ga. Mật ong nuôi thông qua quá trình xử lý thường có ít bọt và khí ga hơn mật ong tự nhiên.

Vì vậy, khi mở nắp lần đầu tiên sau khi mua, bạn có thể dễ dàng phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi qua khí ga của chúng.

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng và mật ong nuôi – Nguồn: ReadyQ

2.6 Giá mua mật ong rừng và mật ong nuôi

Xem thêm : Viên uống Kim Miễn Khang IMC: Hỗ trợ tăng cường sức khỏe miễn dịch

Giá của mật ong rừng khá cao, từ 1.000.000đ trở lên cho mỗi lít. Trong khi đó, mật ong nuôi có giá rẻ hơn, chỉ khoảng 200.000đ – 400.000đ cho mỗi lít. Hãy cẩn thận với những loại mật ong được bán với giá rất rẻ dưới 100.000đ, đó thường là mật ong giả hoặc đã được pha loãng, không còn đủ chất dinh dưỡng, thậm chí có thể gây hại cho sức khỏe.

2.7 Sử dụng nước ấm

Một cách dễ dàng để phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi là kiểm tra hương vị trong nước ấm. Đun nước ấm và cho mật ong vào, khuấy lên. Nếu hương thơm thanh ngọt và đậm đà toả ra, đó có thể là mật ong rừng. Mật ong nuôi thường có vị ngọt nhạt hơn và một ít hương vị chua.

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng và mật ong nuôi – Nguồn: FPT Shop

2.8 Dùng tủ lạnh

Phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi cũng có thể dựa trên việc sử dụng tủ lạnh. Đóng nắp và đặt mật ong trong tủ lạnh từ 2 – 3 giờ.

• Nếu mật ong đông cứng hoàn toàn, đó chắc chắn là mật ong giả, làm hoàn toàn từ nước đường, không có giá trị dinh dưỡng.
• Nếu mật ong chỉ đông 1/2 chai, đó là mật ong pha từ nước đường và mật ong nuôi.
• Nếu mật ong kết tinh dưới đáy hoặc có một lớp màu trắng đục, và vẫn không bị đông, đó là mật ong rừng nguyên chất.

Hình ảnh minh họa: Mật ong rừng và mật ong nuôi – Nguồn: FPT Shop

Lời kết

Qua bài viết này, hy vọng đã giúp bạn có thêm kiến thức về giá trị và cách phân biệt mật ong rừng và mật ong nuôi thông qua nhiều phương pháp khác nhau như mùi hương, màu sắc, khí ga, giá cả, v.v.

Nếu còn những câu hỏi khác về chủ đề này, hãy để lại bình luận bên dưới để chúng tôi trả lời bạn.

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe