Hạt hạnh nhân, món ăn được ưa thích vì hương thơm, vị ngọt, béo bùi. Ngoài sự ngon miệng, hạt hạnh nhân còn mang đến nhiều giá trị dinh dưỡng cho sức khỏe. Vậy hạt hạnh nhân có tác dụng gì? Làm thế nào để sử dụng hạt hạnh nhân một cách hiệu quả? Bài viết dưới đây sẽ giúp bạn khám phá những thông tin thú vị về chủ đề này.
Contents
- 1 1. Hạt hạnh nhân là gì?
- 2 2. Thành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân
- 3 3. Các tác dụng của hạt hạnh nhân
- 3.1 #1. Giúp giảm cân
- 3.2 #2. Cải thiện thị lực
- 3.3 #3. Chăm sóc làn da
- 3.4 #4. Giúp tóc mọc nhanh
- 3.5 #5. Chống oxy hóa
- 3.6 #6. Cải thiện trí não
- 3.7 #7. Ngăn ngừa ung thư
- 3.8 #8. Điều hòa đường huyết
- 3.9 #9. Tác dụng gây tê tự nhiên
- 3.10 #10. Tác dụng của hạt hạnh nhân với đàn ông
- 3.11 #11. Giúp xương, răng chắc khỏe
- 4 4. Cách sử dụng hạt hạnh nhân
- 5 5. Tác dụng phụ của hạt hạnh nhân
- 6 6. Câu hỏi thường gặp về hạt hạnh nhân
1. Hạt hạnh nhân là gì?
Hạt hạnh nhân có tên tiếng Anh là Almond, được lấy từ quả hạnh nhân có vỏ cứng, màu xanh. Hạt hạnh nhân sống, chưa qua chế biến, có màu trắng, vị ngọt thuần, hương thơm dịu nhẹ. Cây hạnh nhân thường được trồng ở Iran và các vùng lân cận. Ở Việt Nam, cây này phổ biến ở Thanh Hóa, Nghệ An, Hà Tĩnh, Quảng Bình.
Bạn đang xem: Hạt hạnh nhân: Những điều thú vị bạn chưa biết
2. Thành phần dinh dưỡng của hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất chống oxy hóa, protein và các chất béo khác tốt cho tim mạch. Trong 100g hạt, chúng ta có:
- Calo: 579 cal
- Nước: 4%
- Protein: 21.2g
- Carbohydrate: 21.6g
- Đường: 4.4g
- Chất xơ: 12.5g
- Chất béo: 49.9g
- Chất béo bão hòa: 3.8g
- Chất béo bão hòa đơn: 31.55g
- Chất béo bão hòa đa: 12.33g
- Omega-6: 12.32g
- Vitamin E: 25.63mg
- Canxi: 269mg
- Magie: 270mg
- Photpho: 481mg
- Choline: 52.1g
- Vitamin B1: 0.21mg
- Vitamin B2: 1.14mg
- Vitamin B3: 3.62mg
Với hàm lượng chất xơ, vitamin E, canxi, protein, chất béo, magie, hạt hạnh nhân luôn được lựa chọn để cải thiện sức khỏe và chống bệnh tật.
3. Các tác dụng của hạt hạnh nhân
Hạt hạnh nhân mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe, bao gồm:
#1. Giúp giảm cân
Hạt hạnh nhân chứa nhiều chất protein và chất xơ, giúp giảm cơn thèm ăn và kiểm soát lượng calo hấp thụ mỗi ngày, từ đó giúp giảm cân hiệu quả.
#2. Cải thiện thị lực
Hạnh nhân chứa nhiều vitamin E, có tác dụng bảo vệ mắt và ngăn ngừa các vấn đề thường gặp với tròng mắt.
#3. Chăm sóc làn da
Xem thêm : Dầu gội MOROCCANOIL, Tinh dầu MOROCCANOIL, Hấp dầu MOROCCANOIL
Hạt hạnh nhân chứa các chất dinh dưỡng như flavonoid, vitamin nhóm B, vitamin E, giúp chăm sóc da và chống lão hóa hiệu quả.
#4. Giúp tóc mọc nhanh
Dầu hạnh nhân chứa magie và vitamin B1, giúp tóc mọc khỏe mạnh và ngăn chặn các vấn đề về tóc.
#5. Chống oxy hóa
Hạt hạnh nhân chứa chất chống oxy hóa cao, ngăn chặn quá trình oxy hóa cholesterol, bảo vệ sức khỏe tim mạch.
#6. Cải thiện trí não
Hạt hạnh nhân chứa L-carnitine, riboflavin và phenylalanine, giúp cải thiện nhận thức và tăng cường sự linh hoạt của não bộ.
#7. Ngăn ngừa ung thư
Hạt hạnh nhân có tác dụng thanh lọc cơ thể, ngăn ngừa ung thư đại tràng và ung thư vú.
#8. Điều hòa đường huyết
Hạt hạnh nhân giúp kiểm soát lượng đường trong máu, điều hòa đường huyết và giảm nguy cơ mắc bệnh tim mạch do tiểu đường.
#9. Tác dụng gây tê tự nhiên
Dầu hạnh nhân chứa chất glycoside amygdalin, giúp gây tê tại các vị trí bị tổn thương trước khi tiến hành phẫu thuật.
#10. Tác dụng của hạt hạnh nhân với đàn ông
Xem thêm : Sữa Aptamil Profutura số 2 800g của Đức: Chăm sóc sức khỏe và phát triển toàn diện cho bé
Hạt hạnh nhân cải thiện khả năng ham muốn và thực hiện chuyện ấy của đàn ông, giúp tăng cường sinh lý nam.
#11. Giúp xương, răng chắc khỏe
Hạt hạnh nhân có chứa magie, photpho giúp duy trì xương và răng khỏe mạnh, đặc biệt hữu ích cho phụ nữ mang bầu.
4. Cách sử dụng hạt hạnh nhân
Để thay đổi khẩu vị và tận hưởng hạt hạnh nhân một cách đa dạng, bạn có thể chế biến hạt thành các món ăn ngon như sữa chua hạt hạnh nhân, hạnh nhân sấy khô, hạnh nhân rang muối, salad hạt hạnh nhân, sữa hạnh nhân và kem hạnh nhân.
5. Tác dụng phụ của hạt hạnh nhân
Sử dụng quá nhiều hạt hạnh nhân có thể gây ra các tác dụng phụ như phản ứng tiêu cực khi sử dụng chung với thuốc, hiện tượng ngộ độc do hàm lượng vitamin E lớn, tăng huyết áp, tăng cân và tình trạng vấn đề về hệ tiêu hóa.
6. Câu hỏi thường gặp về hạt hạnh nhân
Khi sử dụng hạt hạnh nhân, bạn có thể có những câu hỏi như giá hạt, lượng hạt nên ăn mỗi ngày, tác dụng của hạt đối với sức khỏe và cách bảo quản hạt. Ngoài ra, bạn cũng có thể thắc mắc về sự kết hợp giữa hạt hạnh nhân và hạt óc chó, thời điểm ăn hạt hạnh nhân, và khả năng ăn hạt hạnh nhân khi bị ho.
Hạt hạnh nhân có một loạt các lợi ích cho sức khỏe và là một nguồn dinh dưỡng tuyệt vời. Vì thế, hãy thêm hạt hạnh nhân vào chế độ ăn hàng ngày của bạn để cải thiện sức khỏe và tận hưởng những lợi ích tuyệt vời từ loại hạt này.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Khám phá
