DÙNG CHAI THỦY TINH BẢO QUẢN SỮA ĐẬU PHỘNG ĐÚNG CÁCH

Ly thuy tinh Mason 450ml 400x400 1

Hãy tự làm sữa đậu phộng thay vì mua trực tuyến hay qua các nhóm trong khu dân cư. Chúng ta có thể lo lắng về vấn đề vệ sinh. Hôm nay, Thủy Tinh Cẩm Đạt sẽ hướng dẫn bạn cách làm và bảo quản sữa đậu phộng trong chai thủy tinh.

Cách làm sữa đậu phộng rang thơm ngon

Bước 1: Sơ chế nguyên liệu

  • Loại bỏ các hạt đậu phộng hư, thối hoặc bị nứt. Chỉ giữ những hạt còn nguyên vỏ mịn.
  • Rang đậu phộng trên lửa nhỏ để tạo mùi thơm cho sữa đậu. Hạn chế rang ở lửa lớn để tránh đậu bị cháy. Bóc vỏ khi đậu nguội.
  • Rửa lá dứa thật sạch để loại bỏ bụi bẩn. Sử dụng một phần để xay cùng với sữa và một phần để nấu tạo mùi hương.

Bước 2: Cách xay sữa đậu phộng

  • Rửa sạch cối xay sinh tố và lau khô.
  • Xay từng đợt đậu phộng để đạt được độ mịn mong muốn. Có thể cho lá dứa vào xay cùng để đậu phộng có màu đẹp mắt.
  • Cho sữa vào túi vải để lấy nước sữa trong, mịn và loại bỏ cặn.

Bước 3: Tiến hành nấu sữa đậu phộng rang

  • Bắc nồi lên bếp và nấu sữa đậu phộng đã xay. Đun sôi để sữa nóng ấm mà không bị khét.
  • Thêm lá dứa vào để sữa đậu phộng có mùi thơm hơn nữa.
  • Khuấy đều liên tục để tránh cháy đáy nồi.
  • Thêm sữa đặc và đường theo khẩu vị. Chờ đến khi các nguyên liệu hoà tan và sánh mịn thì tắt bếp.

Cách bảo quản sữa đậu phộng đúng cách

Để bảo quản và giữ hương vị lâu, bạn cần tuân thủ những nguyên tắc sau đây:

  • Sử dụng chai hoặc lọ thủy tinh để tránh ám mùi cho sữa đậu phộng.
  • Đợi sữa đậu phộng nguội hoàn toàn trước khi đổ vào bình thủy tinh. Đậy nắp kín và bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh. Với cách này, có thể sử dụng sữa đậu phộng trong vòng 2-3 ngày.
  • Không nên để sữa đậu phộng trong không khí quá lâu, chỉ nên dùng trong ngày. Sau 2 ngày, sữa đậu phộng sẽ lên men.

Chai thủy tinh

Hãy tuân thủ các hướng dẫn trên để tận hưởng hương vị thơm ngon của sữa đậu phộng tự nhiên và đảm bảo an toàn vệ sinh.