Rau diếp cá, một loại rau mọc hoang tại Việt Nam, thường được sử dụng sống với vị hơi tanh như mùi cá. Rau diếp cá có nhiều lợi ích tốt cho sức khỏe, là lý do tại sao nhiều hãng dược phẩm đã cho ra mắt các sản phẩm như trà diếp cá và bột diếp cá, thu hút sự chú ý của người dùng.
Diếp cá và những lợi ích cho sức khỏe
Rau diếp cá, hay còn được gọi là Houttuynia cordata theo tên khoa học, là một loại rau thơm phổ biến tại Việt Nam. Rau diếp cá có thân và rễ mọc ngầm dưới đất, lá hình tim, mọc so le với màu xanh sẫm. Rau diếp cá chứa tinh dầu, như ceton và 3-oxodocecanal, có tác dụng kháng khuẩn và kháng virus.
Bạn đang xem: Uống bột diếp cá có tốt không? Nên sử dụng thế nào cho hợp lý?
Rau diếp cá mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe
Đối với những người không thích ăn sống, bột diếp cá và trà diếp cá là những sản phẩm phổ biến. Rau diếp cá có một số tác dụng tốt cho sức khỏe như sau:
- Trị mụn: Rau diếp cá có tính hàn giúp cơ thể thanh nhiệt tốt, từ đó giảm mụn nhọt. Rau diếp cá cũng có tính kháng khuẩn, giúp giảm sưng mụn.
- Tốt cho bệnh nhân tiểu đường: Uống nước rau diếp cá liên tục trong 4 tuần có thể làm giảm lượng đường trong máu lúc đói.
- Hỗ trợ giảm mỡ: Rau diếp cá giàu chất xơ và Vitamin C, hỗ trợ giảm cân hiệu quả. Uống nước ép từ rau diếp cá thường xuyên giảm lượng mỡ thừa trong cơ thể đáng kể.
- Lợi tiểu: Rau diếp cá giúp lợi tiểu, hỗ trợ giảm triệu chứng tiểu buốt và tiểu rắt. Ngoài ra, diếp cá còn giúp cơ thể thải độc thông qua đường tiểu tiện.
- Tăng cường hệ miễn dịch: Rau diếp cá có chất chống oxy hoá giúp ngăn chặn quá trình viêm nhiễm, chống ung thư và tăng sức đề kháng.
Ngoài các tác dụng trên, theo quan điểm Đông y, rau diếp cá còn có tính hàn, thẩm thấp, thanh nhiệt, hóa đờm và trừ tiêu thũng.
Nên ăn diếp cá thế nào cho tốt?
Như đã đề cập ở trên, vị của rau diếp cá hơi tanh nên không phải ai cũng có thể ăn sống. Thay vào đó, nhiều người thường pha loãng bột diếp cá với nước hoặc ép nước rau diếp cá với chút đường để hợp khẩu vị hơn.
Xem thêm : Tự làm Ngũ Cốc cho bà bầu tại nhà: Đảm bảo sức khoẻ và sự phát triển cho mẹ và bé
Việc uống các loại nước này rất tốt cho cơ thể, nhưng cần có chừng mực. Nếu bạn muốn dùng rau diếp cá để hỗ trợ điều trị bệnh, nên uống mỗi ngày 1-3 cốc nước ép diếp cá nguyên chất sau bữa ăn. Tuy nhiên, hạn chế uống khi đói bụng vì hàm lượng Vitamin C có thể gây cồn ruột.
Nước ép rau diếp cá được nhiều người lựa chọn
Với người có trạng thái bình thường, nên uống nước rau diếp cá với khoảng 10-12g lá diếp cá khô để pha trà hoặc dùng 20-40g diếp cá tươi để ép lấy nước là đủ. Tuy nhiên, việc ăn hoặc uống quá nhiều nước rau diếp cá có thể gây lạnh bụng, buồn nôn và chóng mặt.
Nếu muốn ăn rau diếp cá sống, cần kết hợp với các loại rau khác có tính ấm để trung hoà lại. Các loại rau như rau kinh giới, rau húng lủi, xà lách khi ăn cùng rau diếp cá sẽ có lợi cho sức khỏe. Đối với những người mắc bệnh như huyết áp thấp, rối loạn tiêu hoá, nên tham khảo ý kiến bác sĩ trước khi dùng.
Bột diếp cá nguyên chất Datino
Sản phẩm bột diếp cá nguyên chất Datino được điều chế dạng bột nhưng vẫn giữ được nguyên vẹn hàm lượng dinh dưỡng từ rau diếp cá. Sản phẩm được sản xuất theo công nghệ Nhật Bản và lấy nguyên liệu từ Đà Lạt đạt chuẩn VietGap.
Uống bột từ rau diếp cá Datino giúp cơ thể kháng khuẩn, diệt ký sinh trùng và nấm hiệu quả. Bên cạnh đó, bột diếp cá cung cấp hàm lượng Vitamin A, Vitamin B, protein, canxi, sắt, kali, chất xơ dồi dào, giúp cơ thể khỏe mạnh.
Xem thêm : Hạt đác Nha Trang tươi – Một món đặc sản độc đáo hấp dẫn vùng đất Ninh Thuận – Nha Trang – Khánh Hòa
Điểm nổi bật của sản phẩm Datino là rau diếp cá được sấy lạnh để giữ được hàm lượng chất dinh dưỡng, màu sắc và hương vị. Sản phẩm an toàn cho sức khỏe vì không chứa phẩm màu, hương liệu, không biến đổi gen và chất bảo quản.
Sử dụng bột diếp cá nguyên chất Datino rất đơn giản:
- Cho gói bột vào khoảng 150ml – 200ml nước (có thể tăng hoặc giảm theo khẩu vị) và khuấy đều.
- Thêm chút đá, mật ong hoặc đường vào hỗn hợp để uống ngon miệng hơn.
Bột diếp cá nguyên chất Datino
Tốt nhất là dùng sản phẩm trước bữa ăn sáng 30 phút để cơ thể hấp thu dinh dưỡng tốt nhất. Tuy tốt nhưng phải sử dụng sản phẩm đúng liều lượng như hướng dẫn và bảo quản ở nơi khô ráo.
Nếu bạn bận rộn và không có thời gian để tự ép nước rau diếp cá, hãy chọn gói bột rau diếp cá Datino. Đó là lựa chọn tiện lợi, dễ mang đi và đem lại nhiều công dụng cho sức khỏe. Sản phẩm này dễ mua tại các quầy thuốc uy tín. Giá của sản phẩm là 115.000 đồng/hộp gồm 15 gói.
Đó là những chia sẻ về bột diếp cá. Hy vọng sau khi đọc bài viết, bạn hiểu hơn về lợi ích mà rau diếp cá mang lại cũng như biết cách sử dụng sao cho tốt nhất.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng