Bên cạnh phở, bún là một món ăn đơn giản nhưng vô cùng hấp dẫn và được yêu thích bởi nhiều người. Nhiều người thậm chí đã bổ sung bún vào chế độ giảm cân của họ. Vậy, ăn bún có béo không? Có giúp giảm cân hay không? Chúng ta cùng tìm hiểu ngay bài viết dưới đây.
Contents
Bún được làm từ nguyên liệu gì?
Trước khi tìm câu trả lời cho câu hỏi ăn bún có béo không, hãy tìm hiểu về nguyên liệu của bún và lý do tại sao nó được yêu thích như vậy.
Bạn đang xem: Ăn bún có béo không? Những lưu ý giúp bạn ăn bún mà không lo béo
Bún là một món ăn quen thuộc và là biểu tượng văn hóa độc đáo của người Việt Nam. Bún có thể được ăn vào bất kỳ thời điểm nào trong ngày, từ bữa chính đến bữa phụ hoặc khi đi chơi. Bên cạnh đó, từ bún, người Việt còn sáng tạo ra nhiều món ăn ngon khác nhau, mang đặc trưng riêng không thể nhầm lẫn. Ví dụ, bún bò Huế nổi tiếng ở miền Trung và bún mắm, bún cua ở miền Nam.
Sợi bún được làm từ nguyên liệu quen thuộc như bột gạo tẻ hoặc bột gạo lứt. Sợi bún có nhiều hình dạng và màu sắc khác nhau. Bún cung cấp nhiều chất dinh dưỡng như tinh bột, protein, canxi, chất xơ, photpho và nước.
Đối tượng nào không nên ăn bún?
Xem thêm : Những Bí Quyết Làm Phồng Chân Tóc Tự Nhiên Tại Nhà
Dù bún ngon và hấp dẫn, trong quá trình làm bún, một số phụ gia và hóa chất được thêm vào để làm sợi bún trắng tươi hơn. Việc này không tốt cho sức khỏe. Vì vậy, không phải ai cũng phù hợp để ăn bún.
Dưới đây là một số trường hợp nên hạn chế ăn bún:
- Người bị đau dạ dày hoặc có các vấn đề về đại tràng.
- Trẻ em, hệ miễn dịch chưa phát triển hoàn toàn và hệ tiêu hóa còn non nớt.
- Những người suy nhược cơ thể, mới ốm dậy, đang ốm hoặc có sức đề kháng yếu.
- Phụ nữ mang thai hoặc mới sinh trong 3 tháng đầu.
Ăn bún có béo không? Ăn bún có giúp giảm cân không?
Theo Viện Dinh dưỡng của Bộ Y tế Việt Nam, ăn bún không gây tăng cân nếu bạn biết ăn đúng cách. 100g bún tươi trung bình chứa khoảng 110 calo, và lượng calo này khá thấp so với 100g gạo trắng với 242 calo. Vì vậy, ăn bún không làm tăng cân, thậm chí giúp giảm cân nếu bạn ăn đúng cách.
Bún cung cấp ít calo hơn so với cơm trắng, nên trong quá trình giảm cân, bạn có thể thay cơm bằng bún hoặc thêm bún vào thực đơn hàng ngày mà không lo tăng cân. Nhưng hãy nhớ kết hợp ăn bún với rau củ quả và thịt nạc để cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng.
Những lưu ý khi ăn bún giúp bạn không lo béo
Xem thêm : Phẫu thuật nội soi: Giải pháp hiện đại trong y học
Việc ăn bún có liên quan đến việc bạn ăn loại bún nào và cách bạn ăn ra sao. Để ăn món bún mà không cần lo tăng cân, hãy lưu ý những điều sau đây:
- Ăn bún vào buổi sáng hoặc bữa phụ trong ngày sẽ tốt nhất và giúp giảm cân hiệu quả hơn khi bạn giảm khẩu phần ăn của bữa chính.
- Hạn chế ăn bún vào buổi tối để tránh cảm giác đầy bụng và không thể tiêu hao hết lượng năng lượng dư thừa, gây tích tụ mỡ và tăng cân mất kiểm soát.
- Ăn một lượng và tần suất phù hợp. Ăn quá nhiều bún liên tục sẽ không tốt cho hệ tiêu hóa, gây khó chịu và rối loạn tiêu hóa. Hạn chế ăn từ 2-3 bữa/tuần là tốt nhất.
- Chọn bún chay hoặc bún tươi kèm nước mắm tỏi, nước tương và rau xanh để có món bún ngon và đủ chất dinh dưỡng vừa giảm calo.
- Giảm cân là quá trình dài, yêu cầu kiên nhẫn và kết hợp ăn uống khoa học cùng với việc tập thể dục đều đặn. Vì vậy, nếu bạn muốn ăn bún mà không lo béo hoặc sử dụng bún để giảm cân, hãy có một chế độ ăn uống và luyện tập phù hợp để đạt hiệu quả cao nhất.
Hy vọng bài viết trên đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn bún có gây tăng cân hay không. Đừng quên tiếp tục đọc các bài viết bổ ích khác từ Nhà Thuốc Long Châu để có thêm nhiều thông tin hữu ích!
Hình ảnh chỉ mang tính chất minh họa
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe