Xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu chuẩn khoa học

Theo thống kê, khoảng 80% bà bầu bị ốm nghén trong thai kỳ. Triệu chứng ốm nghén thường trầm trọng nhất trong 3 tháng đầu và dần giảm đi trong các tháng sau. Bà bầu bị ốm nghén thường nhạy cảm hơn với mùi, dễ nôn ói và khó ăn uống, dẫn đến thiếu cân. Tình trạng ốm nghén nặng còn làm suy kiệt sức khỏe bà bầu, không tốt cho sự phát triển của thai nhi. Vì vậy, việc xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu rất quan trọng.

Tầm quan trọng của việc xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén

Xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén là việc vô cùng quan trọng và cần thiết. Điều này bởi vì:

Bạn đang xem: Xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu chuẩn khoa học

Trong 3 tháng đầu, thai nhi đang phát triển và nhạy cảm. Giai đoạn này là quan trọng để tạo tiền đề cho sự phát triển thể chất và trí tuệ của thai nhi. Vì vậy, thai nhi cần được cung cấp đầy đủ dinh dưỡng qua máu của mẹ.

Trong giai đoạn này, người mẹ thường trải qua cảm giác ốm nghén kinh khủng nhất. Triệu chứng ốm nghén sẽ giảm dần sau 3 tháng đầu. Do đó, thực phẩm trong các bữa ăn cần được lựa chọn kỹ càng để mẹ bầu có được khẩu vị ngon miệng.

Lưu ý khi xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu

Xem thêm : Phân biệt lan hoàng nhạn, bạch nhạn và hồng nhạn

Thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu bị nghén cần đáp ứng đầy đủ nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu về năng lượng, vitamin và khoáng chất quan trọng. Theo khuyến nghị của Viện Dinh dưỡng Quốc gia, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ bầu bị nghén trong 3 tháng đầu mang thai là:

• Calo: 1.780 – 2.100 calo/ngày;
• Carb: 297 – 370 gam/ngày;
• Protein: 61 gam protein/ngày;
• Lipid: 46.5 – 58.5 gam lipid/ngày;
• Folate: 600 mcg/ngày;
• Sắt: 27.4 – 41.1 mg/ngày;
• Canxi: 1200 mg/ngày;
• Vitamin D: 20 mcg/ngày.

Yêu cầu thực đơn cho bà bầu 3 tháng đầu theo tháng

Trong tam cá nguyệt đầu tiên, nhu cầu dinh dưỡng của mẹ và thai nhi đều khác nhau. Càng về sau, thai nhi càng cần nhiều dưỡng chất hơn để phát triển. Do đó, yêu cầu đối với thực đơn của mẹ bầu cũng thay đổi.

Thực đơn cho bà bầu bị nghén trong tháng đầu

Trong tháng đầu, thể tích máu của mẹ bầu tăng khoảng 50%. Vì vậy, mẹ cần tăng hàm lượng sắt trong khẩu phần ăn hàng ngày. Chất đạm cũng rất quan trọng cho sự phát triển của thai nhi. Chế độ ăn uống thiếu đạm có thể làm tăng nguy cơ sảy thai, thai chết lưu, dị tật thai nhi và trẻ khi chào đời chậm phát triển trí tuệ.

Trong tháng thứ 2, bà bầu bắt đầu gặp các triệu chứng ốm nghén rõ ràng như buồn nôn, nôn nhiều, thay đổi khẩu vị, ăn uống không ngon miệng. Khi đó, món dễ ăn và giảm gia vị là ưu tiên. Bữa ăn nên được chia nhỏ để mẹ bầu ăn ít và chia ra nhiều bữa ăn.

Xem thêm : Memory River – Chuyện tình lãng mạn trong phim “I Need Romance 3”

Ở tháng thứ 3, mẹ bầu có thể tăng cường ăn thực phẩm giàu vitamin C và K để giảm triệu chứng ốm nghén. Ngoài việc giảm gia vị và mùi hương, cách giảm ốm nghén bằng các loại nước như nước mía gừng, chanh mật ong, vỏ quýt gừng tía tô cũng có thể áp dụng.

Thực phẩm nên có trong thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu

Những thực phẩm tốt cho bà bầu 3 tháng đầu bị nghén bao gồm:

• Thực phẩm giàu sắt như thịt bò, cải bó xôi, súp lơ xanh, hạt bí, gan, và có thể uống viên sắt theo tư vấn của bác sĩ.
• Thực phẩm giàu đạm như thịt, cá, trứng, hạt, đậu, sữa và chế phẩm từ sữa.
• Thực phẩm giàu vitamin C như súp lơ trắng, ớt chuông đỏ, khoai tây, dưa chuột, cà rốt, cà chua, củ cải, rau diếp, các loại quả mọng và trái cây họ cam.
• Vitamin K có trong cải bó xôi, cải xoăn, bắp cải, súp lơ xanh, cần tây, xà lách, cà rốt, trứng và dầu oliu.
• Vitamin B9 có trong rau bina, rau diếp, bông cải xanh, măng tây, đậu bắp, chuối, đậu, nấm và gan bò.
• Thực phẩm giàu canxi như sữa và chế phẩm từ sữa, hạt dinh dưỡng, cá mòi, đậu, rau xanh lá. Bác sĩ cũng có thể tư vấn mẹ bầu uống bổ sung canxi phù hợp.
• Thực phẩm giàu vitamin D như cá hồi, cá trích, cá mòi, hàu, tôm, trứng, nấm,…

Thực phẩm cần tránh trong thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu

Khi xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu, mẹ cần tránh một số thực phẩm như:

• Trái đu đủ xanh chứa chất papain có thể gây co thắt tử cung và tăng nguy cơ sảy thai.
• Trái dứa chứa nhiều chất bromelain cũng có thể tăng co thắt tử cung và nguy cơ sảy thai.
• Mướp đắng có thể kích thích tử cung co bóp.
• Các món muối chua có thể làm tăng acid và muối, không tốt cho dạ dày và nguy cơ phù nề.
• Các loại cá có thủy ngân cao như cá ngừ, cá kiếm, cá thu vua có thể gây nguy hại cho mẹ bầu và thai nhi.
• Các món tái sống như gỏi, sashimi, trứng sống có thể chứa vi khuẩn, nấm và ký sinh trùng gây ngộ độc thực phẩm. Điều này không tốt cho cả mẹ bầu và thai nhi.

Trên đây là những lưu ý quan trọng trong xây dựng thực đơn cho bà bầu bị nghén 3 tháng đầu. Với dinh dưỡng đầy đủ và kiêng khem đúng mức, mẹ bầu sẽ vượt qua giai đoạn ốm nghén mệt mỏi và thai nhi sẽ có nền tảng tốt để phát triển trong những tháng tiếp theo.

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Khám phá