Lạp xưởng hút chân không bảo quản được bao lâu?

lap xuong hut chan khong 2

Bảo quản lạp xưởng là điều quan trọng để đảm bảo thức ăn thơm ngon và an toàn. Hiện nay, phương pháp hút chân không đang trở thành xu hướng phổ biến để bảo quản lạp xưởng. Vậy, liệu việc sử dụng máy hút chân không công nghiệp để đóng gói lạp xưởng có giữ được lâu bao lâu? Hãy cùng tìm hiểu qua bài viết dưới đây!

Lạp xưởng hút chân không bảo quản được bao lâu?
Lạp xưởng hút chân không bảo quản được bao lâu?

Tại sao nên hút chân không lạp xưởng?

Lạp xưởng là một món ăn ngon và phổ biến, được làm từ thịt mỡ và thịt nạc heo xay nhuyễn, kết hợp với rượu mai quế lộ và đường phèn. Nó được ưa chuộng và thường được dùng trong các dịp lễ tết. Bảo quản lạp xưởng bằng cách hút chân không là phương pháp tối ưu nhất vì nó giúp:

  • Đảm bảo tính thẩm mỹ của lạp xưởng.
  • Ngăn vi khuẩn, công trùng và nấm mốc xâm nhập và làm hỏng lạp xưởng.
  • Giữ nguyên mùi thơm, màu sắc và hương vị của lạp xưởng.
  • Tạo môi trường sạch sẽ và thuận tiện để mang đi làm quà hoặc khi đi xa.

Đối với các cơ sở sản xuất lạp xưởng, sử dụng phương pháp hút chân không cũng giúp bảo quản lâu hơn và giảm thiểu lỗ do hàng tồn bị hỏng.

Vậy lạp xưởng hút chân không bảo quản được bao lâu?

Trong thực tế, bất kỳ nguyên liệu nào cũng chỉ bảo quản được một thời gian nhất định. Tuy nhiên, phương pháp hút chân không giúp gia tăng thời gian bảo quản hiệu quả nhất.

Máy hút chân không hoạt động bằng cách hút toàn bộ không khí trong túi lạp xưởng và hàn kín miệng túi lại. Điều này ngăn cản oxy tiếp xúc với thực phẩm, giảm thiểu quá trình oxy hóa diễn ra và ngăn chặn vi sinh vật, vi khuẩn và nấm mốc phát triển.

Vì vậy, lạp xưởng hút chân không có thể bảo quản được tới 1 tháng ở nhiệt độ thường. Nếu để lạp xưởng trong tủ lạnh, thời gian bảo quản có thể kéo dài tới 6 tháng.

Lạp xưởng hút chân không bảo quản được từ 1-6 tháng
Lạp xưởng hút chân không bảo quản được từ 1-6 tháng

Địa chỉ mua máy hút chân không lạp xưởng chất lượng cao

Để mua máy hút chân không chất lượng, bạn cần lưu ý những tiêu chí sau:

  • Máy có khả năng hút kiệt không khí mạnh mẽ và đường hàn miệng túi dài.
  • Sử dụng inox cao cấp để đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm và dễ dàng vệ sinh.
  • Hệ điều khiển có đủ tính năng như đo áp suất, núm chỉnh thời gian hút, núm chỉnh thời gian hàn, núm chỉnh thời gian làm mát, công tắc điều chỉnh nhiệt độ và nút dừng khẩn cấp.

NEWSUN là một địa chỉ đáng tin cậy để mua máy hút chân không lạp xưởng chất lượng. Với hơn 10 năm kinh nghiệm và chứng nhận từ “Tổng cục Tiêu chuẩn đo lường chất lượng”, NEWSUN đảm bảo đáp ứng các tiêu chí trên. Hãy liên hệ hotline NEWSUN 0961.555.155 để tìm hiểu thêm về các sản phẩm và được tư vấn tốt nhất!