Cháo thịt bò củ dền là một món ăn tuyệt vời trong giai đoạn bé ăn dặm. Nó không chỉ giúp bé thích thú với hương vị mà còn cung cấp dinh dưỡng cần thiết cho sự phát triển của bé. Vậy làm thế nào để nấu món này? Cách làm có khó không? Hãy cùng theo dõi 2 cách nấu cháo thịt bò củ dền dưới đây để có một món ăn ngon nhất cho bé của bạn.
Contents
1. Giới thiệu món cháo thịt bò củ dền
Trong giai đoạn bé tập ăn, chất dinh dưỡng là rất quan trọng. Món ăn cho bé trong giai đoạn này không chỉ cần mềm mà còn phải giúp bé phát triển cả thể chất lẫn trí não. Cháo thịt bò củ dền đáp ứng đầy đủ các yêu cầu này.
Bạn đang xem: 2 Cách nấu cháo thịt bò củ dền cho bé ăn dặm ngon nhất
Củ dền chứa nhiều chất dinh dưỡng cực tốt cho sự phát triển của cơ thể và não bộ. Ngoài ra, nó còn cung cấp các vitamin thiết yếu như Vitamin C, A, E giúp tăng cường hệ miễn dịch và bảo vệ sức khỏe của trẻ.
[Ảnh: Sưu tầm]
Còn thịt bò là một nguồn dinh dưỡng quen thuộc, mang lại năng lượng tốt cho cơ thể. Khi kết hợp cả hai nguyên liệu này, bạn sẽ có một món cháo thịt bò củ dền cực kỳ bổ dưỡng cho bé. Bé sẽ không chỉ thích thú mà còn phát triển toàn diện về chiều cao và trí não. Hãy cùng Digifood thực hiện món ăn này cho bé ngay thôi.
2. Cách nấu món cháo thịt bò củ dền đơn giản
Có nhiều cách nấu cháo thịt bò củ dền, nhưng để bé dễ ăn nhất và thích thú nhất, bạn có thể tham khảo công thức dưới đây.
Khẩu phần:
- 1 bé
- Thời gian chuẩn bị: 20 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng thời gian: 50 phút
Nguyên liệu chuẩn bị
- Thịt bò: 80g
- Củ dền: 1 củ
- Gia vị: dầu ô lưu, bột nêm
- Gạo nấu cháo
[Ảnh: Sưu tầm]
Các bước thực hiện
Bước 1: Chần thịt bò qua nước sôi khoảng 1 đến 2 phút để khử mùi hôi, sau đó rửa lại với nước sạch và băm nhỏ.
Xem thêm : Ưu điểm của các cách phòng say xe
Củ dền loại bỏ vỏ, rửa sạch và cắt thành những miếng nhỏ như hạt lựu. Càng nhỏ củ dền được cắt, bé càng dễ ăn. Bạn cũng có thể dùng máy xay củ dền để tiện lợi hơn.
[Ảnh: Sưu tầm]
Gạo cháo được vo sạch và ngâm trong nước khoảng 1 tiếng.
Bước 2: Xào thịt bò với một ít gia vị cho trẻ em khoảng 3 đến 5 phút, sau đó tắt bếp. Đun gạo cháo với lượng nước vừa phải.
Bước 3: Khi gạo cháo đã mềm, cho thịt bò băm và củ dền vào nồi, khuấy đều. Chú ý điều chỉnh độ loãng của cháo sao cho phù hợp với bé. Khi thịt bò và củ dền đã chín mềm, bạn có thể thêm một chút gia vị, khuấy đều và tắt bếp.
[Ảnh: Sưu tầm]
Thành phẩm đạt được
Với những bước đơn giản trên, bạn đã có một món cháo thịt bò củ dền dinh dưỡng và thơm ngon nhất cho bé. Món cháo có màu đỏ đẹp mắt của củ dền, thịt bò băm mềm mịn và dễ ăn. Bên cạnh cháo thịt bò củ dền, bạn cũng có thể kết hợp với một số loại rau củ khác để món cháo đa dạng hơn và tránh tình trạng bé ngán khi ăn nhiều. Hãy xem cách làm chi tiết dưới đây.
[Ảnh: Sưu tầm]
3. Cách nấu cháo thịt bò củ dền khoai tây
Ngoài củ dền, bạn có thể kết hợp thêm khoai tây để món ăn thêm hấp dẫn và có vị đặc biệt hơn. Hãy xem cách nấu khi kết hợp thêm khoai tây nhé.
Khẩu phần:
- 1 bé
- Thời gian chuẩn bị: 25 phút
- Thời gian nấu: 30 phút
- Tổng thời gian: 55 phút
[Ảnh: Sưu tầm]
Nguyên liệu chuẩn bị
- Củ dền: 1 củ
- Khoai tây: 2 củ
- Thịt bò: 50g
- Gạo: 40g
- Dầu ăn ô liu
Các bước thực hiện
Xem thêm : Túi trữ sữa Nuk: Sự lựa chọn hàng đầu cho mẹ và bé
Bước 1: Làm sạch thịt bò, sau đó băm nhuyễn. Gọt vỏ củ dền và khoai tây, rửa lại và thái nhỏ.
Bước 2: Xào thịt bò với dầu ô lưu và thêm một chút gia vị cho trẻ em. Đảo đều để thịt bò ngấm gia vị. Nấu nhanh khoảng 3 đến 4 phút và tắt bếp.
Bước 3: Vo gạo sạch vào nồi nấu cháo. Khi cháo đã mềm và hạt gạo đã nở hết, cho thịt bò, khoai tây và củ dền vào ninh cùng nhau. Ninh khoảng 10 phút cho cháo nhừ và các nguyên liệu chín. Thêm gia vị và tắt bếp.
[Ảnh: Sưu tầm]
Thành phẩm đạt được
Bây giờ bạn đã có một cách nấu cháo thịt bò củ dền thêm khoai tây hấp dẫn cho bé. Khi cháo đã chín, hãy cho bé ăn khi cháo đã nguội. Hãy chú ý độ mềm và độ loãng của cháo. Không nên nấu cháo quá đặc, vì bé sẽ khó ăn hơn. Món cháo này rất bổ dưỡng, là sự kết hợp hài hòa giữa thịt và rau củ. Hãy thêm món này vào thực đơn ăn dặm cho bé của bạn.
[Ảnh: Sưu tầm]
4. Mẹo nấu cháo củ dền thịt bò ngon hơn
Mỗi món cháo thịt bò đều có một số mẹo riêng để nâng cao vị ngon. Bạn có thể tham khảo những mẹo nhỏ dưới đây:
- Khi chọn thịt bò, hãy chọn những miếng thịt có sắc đỏ tươi tắn, không có mùi hôi. Chọn loại thịt thăn để có món cháo mềm và thơm hơn.
- Để khử mùi hôi của thịt bò, bạn có thể nướng gừng chín, giã nhuyễn và chà xát lên miếng thịt trước khi nấu.
- Khi mua củ dền, hãy chọn những quả nhẵn, có vỏ bên ngoài nguyên vẹn và cuống tươi.
- Khi nấu cháo, hãy ngâm gạo qua nước để cháo nhanh chín mềm hơn. Bạn cũng có thể nấu bằng nồi áp suất để tiết kiệm thời gian.
- Chú ý điều chỉnh gia vị và độ loãng của cháo cho bé dễ ăn.
Đó là hai cách nấu cháo thịt bò củ dền ngon nhất mà Digifood Blog chia sẻ. Nếu bạn đang băn khoăn không biết nấu thịt bò như thế nào cho ngon cho bé, hãy lưu lại công thức này và thể hiện khả năng nấu nướng của mình ngay hôm nay.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng
