Những ngày hè nóng bức sắp tới, chị em đang loay hoay không biết nên chọn loại thức uống giảm nhiệt nào cho những ngày này. Đừng lo, bởi bây giờ tôi sẽ chia sẻ với bạn cách làm bột sắn dây đơn giản nhất ngay tại nhà, mà ai cũng có thể làm được.
Hình minh họa – Làm bột sắn dây
Bột sắn dây không chỉ giúp giải nhiệt mà còn có tác dụng thanh lọc cơ thể. Vậy cách làm như thế nào? Cùng theo dõi chi tiết dưới đây để biết cách làm bột sắn dây nhé.
Bạn đang xem: Cách làm bột sắn dây đơn giản nhất tại nhà
Contents
Nguyên liệu chuẩn bị để làm bột sắn dây
- 8kg củ sắn dây
- Nước lọc
- Hoa bưởi
- Mâm
- Túi nilon
- Vải lọc
- Vỉ lọc
- Dao mài
- Tô lớn
Cách làm bột sắn dây
Bước 1:
Rửa sạch củ sắn dây với nước và bóc lớp vỏ bên ngoài. Dùng dao mài hoặc máy xay sinh tố để xay nhuyễn củ sắn dây.
Bước 2:
Cho phần sắn dây đã xay nhuyễn vào tô lớn, hòa cùng với nước lọc theo tỉ lệ 1 phần sắn dây : 4 phần nước. Trộn hỗn hợp và lọc lấy pha nước bột.
Bước 3:
Xem thêm : Khám Phá 5 Loại Bia Chimay Có Thể Bạn Chưa Biết !
Pha nước bột đã lọc vào một cái tô sạch. Thêm nước và thay nước hàng ngày trong 10 ngày để thu được chậu nước bột sắn trắng ngần.
Bước 4:
Lọc bột sắn dây bằng vải và túi nilon. Để bột lắng chắc dưới đáy chậu trong 12 tiếng hoặc đến khi bột sắn chắc lắp, hãy gạn bỏ phần nước trên bề mặt.
Bước 5:
Phơi bột sắn dây đã được lắng bỏ ra ngoài trời để khô hoàn toàn. Nếu muốn bột thơm hơn, bạn có thể ướp bột sắn với hoa bưởi.
Bước 6:
Trộn bột sắn dây với hoa bưởi, sau đó tiếp tục phơi ngoài trời thêm một lần nữa để hương hoa bưởi hòa quyện với bột sắn.
Bước 7:
Đưa bột sắn dây đã ướp hoa bưởi vào hũ thủy tinh và đậy nắp kín để bảo quản lâu ngày.
Lưu ý khi làm bột sắn dây
- Vệ sinh sạch sẽ các dụng cụ trước khi chế biến để loại bỏ vi khuẩn.
- Ướp hoa bưởi giúp bột sắn thơm ngon hơn, nhưng cũng làm giảm tác dụng của bột sắn.
- Kiểm tra thường xuyên bột để tránh nấm mốc và bảo đảm bột được lưu trữ trong thời gian dài.
Xem thêm : Ăn dặm kiểu truyền thống có tốt cho bé?
Cách làm bột sắn dây thực sự không khó, chỉ tốn thời gian để phơi khô. Thay vì mua bột sắn dây từ cửa hàng, bạn có thể tự chế biến tại nhà để yên tâm sử dụng cho gia đình. Chúc bạn thành công và có những mẻ bột sắn dây thơm ngon!
Bảo quản bột sắn dây đúng cách
Bảo quản bột sắn dây là một vấn đề được quan tâm hàng đầu. Thay vì dùng túi zip, bạn có thể sử dụng màng seal tự dính để bảo quản bột sắn dây tốt hơn. Bằng cách này, bạn có thể dễ dàng bảo quản sản phẩm mà không làm ảnh hưởng đến thẩm mỹ của nó.
Hãy thử vài bước cơ bản để dán màng seal và bảo quản sản phẩm một cách tốt nhất trong lọ/hũ.
Hãy trải nghiệm cách làm bột sắn dây tại nhà và luôn giữ cho gia đình bạn khoẻ mạnh.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Khám phá
