Thịt heo quay là một món ăn thơm ngon, được nhiều người yêu thích trong bữa ăn gia đình. Với hương vị đặc biệt và lớp ba chỉ mềm mại cùng lớp bì giòn tan, thịt heo quay đã trở thành một món ăn không thể thiếu trong các dịp lễ tết. Nhưng nếu bạn có dư thịt heo quay sau bữa ăn, đừng vội vứt đi vì sẽ rất lãng phí. Hãy để chúng tôi bật mí cho bạn một số cách bảo quản thịt heo quay để giữ ngon và tươi hơn qua đêm.
Contents
Cách bảo quản thịt heo quay trong tủ lạnh
Bạn có thể bảo quản thịt heo quay trong ngăn mát của tủ lạnh ở nhiệt độ 18 độ C trong khoảng thời gian từ 8-12 tiếng. Điều này sẽ giúp giữ cho thịt heo quay mềm mại và lớp bì giòn lâu hơn. Nếu muốn bảo quản lâu hơn, bạn có thể đặt thịt heo quay trong tủ lạnh ở nhiệt độ từ 6-8 độ C trong 2-3 ngày. Để đảm bảo thịt trong tủ lạnh không bị khô và không gây mùi, hãy đặt thịt trong hộp nhựa và đậy kín nắp hoặc bọc kín bằng màng bọc thực phẩm.
Bạn đang xem: Bật mí cách bảo quản thịt heo quay để giữ ngon và tươi hơn qua đêm
Ảnh minh họa: Thịt heo quay ngon mê ly
Cách chế biến thịt heo quay ngon miệng
Cách 1: Hâm nóng bằng lò vi sóng
Đây là cách đơn giản nhất để tái chế và chế biến thịt heo quay ngon miệng cho bữa ăn tiếp theo. Hãy sử dụng lò vi sóng để làm nóng thịt trong khoảng 3-5 phút. Thời gian này sẽ giúp thịt nóng và lớp bì giòn. Bạn có thể sử dụng bát, đĩa chuyên dụng hoặc bọc bạc để hâm nóng lại thịt.
Ảnh minh họa: Chế biến thịt heo quay ngon miệng bằng lò vi sóng
Cách 2: Áp chảo
Xem thêm : 10 Bệnh viện, phòng khám trĩ tốt ở TP.HCM
Nếu bạn muốn có một cách chế biến nhanh chóng và đơn giản hơn, hãy thử áp chảo thịt heo quay. Chỉ cần làm nóng chảo, cho dầu ăn sôi nhẹ và áp chảo thịt. Lưu ý, hãy cho phần bì vào trước để giòn, sau đó đảo mặt để cho các mặt khác cũng được vàng thơm. Bày ra đĩa và thưởng thức cùng nước tương tỏi ớt.
Ảnh minh họa: Chế biến thịt heo quay ngon miệng bằng áp chảo
Cách 3: Kho dưa chua
Bạn có thể tận dụng thịt heo quay thừa để chế biến món kho dưa chua thơm ngon. Món ăn này kết hợp giữa thịt heo mềm, lớp bì giòn và chút chua chua của dưa cải muối sẽ làm bữa ăn ngày hôm sau của bạn thêm phần hấp dẫn. Các bước thực hiện rất đơn giản, bạn chỉ cần chuẩn bị thịt heo quay, dưa cải muối chua, hành tím, ớt băm, nước tương, bột canh, hạt nêm…
Ảnh minh họa: Kho thịt heo quay với dưa chua thơm ngon, hấp dẫn
Trên đây là một số cách bảo quản thịt heo quay qua đêm và các công thức chế biến từ thịt heo quay thừa. Hãy thử áp dụng để tận dụng và không lãng phí thịt heo quay ngon miệng. Chúc bạn thành công!
Xem thêm : Giấc mơ về công an: Ý nghĩa và con số may mắn
Tham khảo thêm: Cách làm nước sốt tương ớt cực đơn giản, thơm ngon đậm đà!
Ảnh: amthucnhalam.net
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe