Cá Chìa Vôi: Đặc Sản Biển Quý Hiếm Ngon Khó Cưỡng

ca chia voi 54

Cá chìa vôi, còn được gọi là cá phóng lao, là một loài cá biển quý hiếm. Với thân hình tròn, da màu đỏ rực, cá chìa vôi có chiều dài tương đương con lươn lớn. Đặc biệt, loài cá này chỉ có một trục xương sống ở giữa nên thịt rất nhiều. Chìa vôi cung cấp nhiều chất đạm, ít chất béo và nhiều vitamin, tốt cho sức khỏe.

cá chìa vôi
Hình 1: Cá chìa vôi đỏ

Đặc Điểm Cá Chìa Vôi Đỏ

Cá chìa vôi đỏ được ngư dân gọi là cá chìa vôi do có đặc điểm quai hàm hợp lại, giống cái chìa vôi trầu. Một điểm đặc biệt là chìa vôi bơi rất chậm dù có hình dạng như cái lao. Chúng lượn lờ quanh các rạn san hô, chúc mõm xuống dưới đáy hoặc bất động, lắc lư theo làn nước để kiếm ăn. Với miệng nhỏ, cá chìa vôi chỉ ăn những sinh vật nhỏ, phù du, rong rêu…

ca chia voi
Hình 2: Cá chìa vôi

Lợi Ích Sức Khỏe Từ Cá Chìa Vôi Đỏ

Cá chìa vôi đỏ là một hải sản quý của vùng biển miền Trung và ngày càng khan hiếm. Thịt chìa vôi đỏ thơm ngon và giàu chất dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe. Chứa đạm, ít chất béo và nhiều acid béo omega-3, nhiều vitamin và khoáng chất như canxi, sắt, cá chìa vôi giúp tạo hồng cầu và kích hoạt hệ miễn nhiễm.

cá chìa vôi
Hình 3: Cá chìa vôi

Thực Đơn Đa Dạng Từ Cá Chìa Vôi Đỏ

Cá chìa vôi có thể được chế biến thành nhiều món ăn ngon như cháo, nướng, chiên, hấp, kho… Trong số đó, món nướng thường được nhiều người ưa chuộng vì ngon và đơn giản.

cá chìa vôi nướng
Hình 4: Cá chìa vôi nướng

Các món ăn ngon từ cá chìa vôi đỏ bao gồm:

  • Cấu cháo cá rất ngon.
  • Cá chìa vôi nướng muối ớt, nướng mọi.
  • Chiên giòn, chiên mắm.
  • Chìa vôi khô tộ.

cá chìa vôi nướng
Hình 5: Cá chìa vôi nướng

Để biết thêm thông tin chi tiết, vui lòng liên hệ:
Cửa hàng cung cấp HẢI SẢN MỖI NGÀY.

Cam kết giá tốt nhất thị trường
Bao đầu tấn cho quý khách lấy sỉ
Hotline đặt hàng: 0902.684.510 (Ms.Âu)
Hotline mua sỉ: 0906.343.599 (Mr.Tây)
Giao hàng tận nơi TPHCM