Ăn chay và uống trà sữa: Có phải là một sự kết hợp tốt không? Hãy tìm hiểu cách làm trà sữa thuần chay ngon và đơn giản

Đối với những ai đang thực hiện chế độ ăn chay và đồng thời đam mê trà sữa, có một câu hỏi đặt ra “Ăn chay có uống trà sữa được không?” Để trả lời cho câu hỏi này, chúng ta cần hiểu rõ hai vấn đề. Thứ nhất, hình thức chế độ ăn chay bạn đang thực hiện là gì? Thứ hai, thành phần của ly trà sữa bao gồm những gì? Có nằm trong danh sách thực phẩm phù hợp với chế độ ăn chay hay không?

Trà sữa làm từ những nguyên liệu nào?

Trà sữa bao gồm hai thành phần chính là trà và sữa (tươi hoặc bột). Ngoài ra, còn có thể kết hợp với các loại trân châu, thạch, bánh flan tuỳ thích. Thành phần sữa tươi hoặc sữa bột là điều khiến người ăn chay quan tâm, vì hầu hết sữa tươi và sữa bột có nguồn gốc từ động vật. Vì vậy, người ăn chay có thể uống sữa hay không?

Bạn đang xem: Ăn chay và uống trà sữa: Có phải là một sự kết hợp tốt không? Hãy tìm hiểu cách làm trà sữa thuần chay ngon và đơn giản

Ăn chay có uống trà sữa được không?

Trước khi trả lời câu hỏi này, chúng ta cần tìm hiểu về các hình thức ăn chay và những gì được phép ăn và không được ăn.

Các hình thức ăn chay

Hiện nay có 5 hình thức ăn chay phổ biến:

• Ăn thuần chay: Ăn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và không ăn bất kỳ thực phẩm nào có nguồn gốc từ động vật như thịt, cá, trứng, sữa, mật ong,…

• Ăn chay có sữa: Ăn thực phẩm có nguồn gốc từ thực vật và được uống sữa. Bạn có thể uống sữa và các món ăn làm từ sữa như kem tươi và phô mai, nhưng không ăn thực phẩm từ động vật và trứng.

• Ăn chay có trứng: Ăn thực phẩm từ thực vật và các món ăn chế biến từ trứng. Không ăn thực phẩm có liên quan đến động vật và sữa.

• Xem thêm : Tác dụng tuyệt vời của vòng dâu tằm

  Ăn chay có sữa và trứng: Bạn không ăn thực phẩm từ động vật, nhưng có thể ăn trứng và sữa.

• Ăn bán chay: Đây là hình thức ăn chay trong một số ngày cố định trong tháng hoặc năm. Trong những ngày ăn chay, bạn không ăn thực phẩm từ động vật, hải sản, trứng, sữa. Còn lại, bạn có thể ăn uống bình thường.

Ăn chay có uống sữa được không?

Đối với trà sữa, câu hỏi này có hai khía cạnh cụ thể:

• Sữa có nguồn gốc từ động vật: Trong trường hợp này, sữa được làm từ sữa của bò, dê,… Nếu bạn là người ăn thuần chay, bạn không thể sử dụng loại sữa này. Tuy nhiên, những hình thức ăn chay khác có thể uống sữa.

• Sữa từ thực vật: Các loại sữa từ các hạt, bắp, đậu nành, hạnh nhân, yến mạch,… đều có nguồn gốc từ thực vật, vì vậy, bất kể hình thức ăn chay nào cũng có thể sử dụng.

Dựa trên hai vấn đề trên, có thể khẳng định rằng người ăn chay vẫn có thể uống trà sữa, trừ trường hợp bạn là người ăn thuần chay hoặc không uống sữa. Vì trà sữa thường được chế biến bằng sữa tươi từ động vật.

Công thức trà sữa chay thơm ngon và đơn giản

Nếu bạn thực hiện ăn chay nhưng vẫn muốn uống trà sữa, bạn có thể thay thế sữa động vật bằng các loại sữa từ hạt như hạnh nhân, đậu nành,… Bạn cũng có thể tự pha trà sữa thuần chay theo cách sau:

Chuẩn bị:

• Trà túi lọc.
• 1 cup hạnh nhân.
• 150g bột năng và 50g đường nâu để làm trân châu.

Xem thêm : Cá Kho – Món ngon và lợi ích tuyệt vời cho sức khỏe

Cách làm:

• Ngâm 1 cup hạnh nhân qua đêm cho mềm. Lọc nước sau khi ngâm, bóc vỏ và xay với 800ml nước và một chút muối. Lọc phần sữa.
• Sắp xếp nồi để đun sôi 90g nước lọc với 25g đường nâu.
• Thêm từ từ nước vào bột năng, khuấy đều cho đến khi bột thành khối dẻo mịn. Nặn thành viên nhỏ, áo qua lớp bột năng.
• Chuẩn bị nồi nước sôi để luộc trân châu, khi nước sôi, thêm trân châu vào và khuấy nhẹ để không dính vào nhau.
• Tắt bếp sau 20 phút, đậy nắp và ủ trong 20 phút nữa.
• Vớt trân châu vào tô nước lạnh và để ráo.
• Thêm 25g đường nâu còn lại vào trân châu và trộn đều.
• Pha trà với sữa hạnh nhân và thêm trân châu. Thưởng thức.

Với phiên bản trà sữa trân châu này, bạn không cần lo lắng về việc ăn chay có thể uống trà sữa không.

Những loại sữa dành cho người ăn chay

Nếu bạn thực hiện ăn chay và muốn bổ sung sữa vào chế độ ăn hàng ngày hoặc thích trà sữa, sau đây là một số loại sữa bạn có thể tham khảo:

Sữa đậu nành: Đây là lựa chọn tuyệt vời cho những người ăn thuần chay không thể sử dụng sữa từ động vật. Sữa đậu nành giàu chất dinh dưỡng, bao gồm protein, chất xơ, axit amin và các khoáng chất. Một ly sữa đậu nành chứa khoảng 80-90 calo.

Sữa yến mạch: Sữa yến mạch không thua kém về hương vị và dinh dưỡng so với sữa bò. Nó giúp giảm lượng cholesterol trong máu, tăng cường xương và răng khỏe mạnh, hỗ trợ giảm cân và tăng cường hệ miễn dịch. Đặc biệt, sữa yến mạch là lựa chọn tốt đối với những người không dung nạp lactose.

Sữa hạnh nhân: Sữa hạnh nhân rất phù hợp cho những người ăn chay và không dung nạp lactose. Nó giàu canxi, vitamin, không chứa cholesterol và tốt cho hệ tiêu hóa.

Hi vọng bài viết đã giúp bạn hiểu rõ hơn về việc ăn chay có uống trà sữa được không, cũng như cách làm trà sữa thuần chay thơm ngon và đơn giản. Nếu bạn là người ăn chay và yêu thích trà sữa, hãy tự làm cho mình một ly trà sữa với nguyên liệu từ thực vật để đảm bảo vừa tuân thủ nguyên tắc ăn chay vừa tốt cho sức khỏe.

Ảnh:

Caption: Trà Sữa Chay Thơm Ngon

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe