Matcha – một loại trà xanh đặc biệt, thơm ngon và được đánh giá cao về tác dụng với sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người đặt câu hỏi liệu uống matcha có gây mất ngủ không. Để giải đáp thắc mắc này, chúng ta cùng tìm hiểu về matcha và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại.
Contents
Matcha là gì? Thành phần và giá trị dinh dưỡng
Matcha là loại trà xanh hảo hạng được chế biến thành bột mịn và thường được sử dụng trong các buổi trà đạo truyền thống ở Nhật Bản. Matcha được làm từ 100% búp trà non Tencha, giống trà đặc trưng của Nhật Bản. Quy trình chăm sóc, trồng, và chế biến matcha rất công phu và tốn nhiều thời gian. Trước khi thu hoạch, các bụi chè cần được che phủ để tránh ánh nắng trực tiếp. Việc này tạo ra nhiều theanine và caffeine trong lá trà xanh, làm tăng chất lượng trà đồng thời giảm tình trạng căng thẳng. Bột matcha là bột siêu mịn, mềm và nhẹ có màu xanh sáng đẹp. Hương vị matcha độc đáo, ban đầu có vị đắng nhẹ sau đó là vị ngọt mát, hương thơm thú vị.
Bạn đang xem: Uống Matcha có mất ngủ không? Bạn sẽ nhận được câu trả lời trong bài viết này.
Matcha có giá trị dinh dưỡng cao và được xem là siêu thực phẩm. Nó chứa nhiều chất chống oxy hóa, như catechin (EGCG), giúp ngăn ngừa tổn thương tế bào và giảm nguy cơ mắc bệnh mạn tính. Matcha cũng chứa theanine, một axit amin có tác dụng thư giãn thần kinh, giúp tăng cường trí nhớ, cải thiện sức khỏe não bộ và giảm căng thẳng. Ngoài ra, matcha còn chứa nhiều thành phần dinh dưỡng khác như L-Theanine, kali, canxi, sắt, protein, vitamin A, vitamin C, tinh dầu, tanin, các hợp chất phenolic, các alkaloid, các flavonoid, polysaccharide và caffeine.
Uống Matcha có mất ngủ không?
Xem thêm : Những điều cần biết khi nuôi cá dọn bể (cá lau kiếng)
Câu trả lời là có, tuy nhiên, kết quả phụ thuộc vào cách sử dụng. Một ly matcha thông thường (2g bột matcha) chứa khoảng 60mg caffeine, trong khi một ly cafe thông thường (10-15g) chứa khoảng 100mg caffeine và một ly trà xanh (8oz) chứa khoảng 24-45mg caffeine. Một số nghiên cứu khác cho biết bột matcha chỉ chứa khoảng 25mg caffeine, chỉ bằng 1/3 caffeine có trong cafe.
Matcha có chứa caffeine và theanine, giúp tăng cường tập trung và sự tỉnh táo. Tuy nhiên, nếu sử dụng không đúng cách, matcha có thể gây mất ngủ và khó ngủ trong vài giờ sau khi uống. Hiệu quả tăng khả năng tập trung của matcha có thể kéo dài đến 6 giờ sau khi uống. Tuy nhiên, matcha không gây cảm giác bồn chồn, khó chịu hay tim đập nhanh như khi uống cà phê. Các thành phần khác trong matcha có thể làm chậm quá trình hấp thụ caffeine, làm giảm tác động tức thì của caffeine.
Vì vậy, nếu sử dụng matcha đúng cách, nó không gây mất ngủ hay khó ngủ. Sử dụng matcha mang lại sự thoải mái và dễ chịu hơn so với cà phê. Cân nhắc lượng matcha sử dụng (2-3g/ngày) và không sử dụng quá nhiều để tránh các tác dụng phụ như buồn nôn, thiếu máu, mất ngủ và khó ngủ.
Cách sử dụng matcha tốt cho sức khỏe, không ảnh hưởng đến giấc ngủ
Để sử dụng matcha không ảnh hưởng đến giấc ngủ, bạn có thể áp dụng một số cách sau:
- Uống matcha vào buổi sáng khi mới thức dậy, trước bữa sáng để cung cấp nước cho cơ thể và tạo cảm giác sảng khoái và tỉnh táo.
- Dùng matcha sau bữa sáng hoặc đầu giờ chiều (từ 13-15 giờ). Không uống sau bữa tối để tránh ảnh hưởng đến giấc ngủ.
- Dùng 2-3g bột matcha hoặc 2-3 ly trà xanh mỗi ngày và tránh sử dụng quá nhiều để không gây mất ngủ và khó ngủ.
- Uống matcha khi còn ấm, tránh uống quá nóng hoặc quá nguội để giữ được đặc tính chống vi khuẩn của trà.
- Chỉ sử dụng lượng matcha nhất định, không uống quá đặc để không tăng lượng caffeine trong trà.
- Tránh uống matcha khi đói để không kích thích tiết cortisol, làm gián đoạn giấc ngủ và ảnh hưởng đến tâm trạng.
Hướng dẫn cách pha chế bột matcha đơn giản, dễ thực hiện
Xem thêm : Nhiệt kế thủy tinh Aurora HMP 6001-A/B: Đo cơ thể với kết quả chính xác và tiện lợi
Matcha có thể làm thành thức uống hoặc thêm vào các món ăn, món bánh để tạo hương vị đặc trưng. Dưới đây là một số cách pha chế bột matcha đơn giản:
- Cách pha trà matcha:
- Nguyên liệu: 1-2g bột matcha, nước nóng khoảng 80 độ.
- Cách thực hiện: Tráng nhanh ấm trà bằng nước sôi, sau đó cho matcha vào ấm trà và rót từ từ nước nóng vào, khuấy nhẹ cho trà không bị vón cục. Thêm đường nếu muốn và thưởng thức.
- Cách pha trà matcha mật ong:
- Nguyên liệu: 1 thìa nhỏ matcha, 150ml nước nóng, 1-2 thìa cà phê mật ong.
- Cách thực hiện: Dùng nước nóng tráng qua tách nước hoặc ấm trà, sau đó cho matcha vào tách trà, đổ nước nóng vào từ từ, khuấy nhẹ cho tan. Thêm mật ong vào, khuấy đều và thưởng thức khi còn ấm.
- Cách pha bột matcha với sữa tươi:
- Nguyên liệu: 1 thìa cà phê matcha, 50ml nước nóng, 2 thìa đường, 150ml sữa tươi.
- Cách thực hiện: Tráng sơ tách trà hoặc ấm trà qua nước nóng, sau đó cho matcha vào tách trà, đổ nước nóng vào từ từ, khuấy nhẹ cho tan. Thêm sữa tươi và đường vào, khuấy đều rồi thưởng thức. Có thể thêm đá viên nếu muốn uống lạnh.
- Cách pha matcha sữa chua thơm mát:
- Nguyên liệu: 1 thìa cà phê bột matcha, 1 hộp sữa chua có đường, 100ml sữa tươi, 1 lát chanh bỏ hạt, đá viên lượng vừa phải.
- Cách thực hiện: Cho tất cả các nguyên liệu vào máy xay sinh tố, xay cho đến khi thu được hỗn hợp nhuyễn mịn. Đổ matcha sữa chua ra ly/cốc và thưởng thức.
Một số lưu ý khi sử dụng matcha bạn cần biết
Trước khi sử dụng matcha, cần lưu ý một số vấn đề sau đây:
- Matcha không phù hợp với trẻ em dưới 3 tuổi, người bị táo bón, người suy nhược thần kinh, người thiếu canxi và loãng xương, người bị viêm loét dạ dày, người mắc bệnh tim, cao huyết áp, bệnh gan, bệnh sỏi đường tiết niệu.
- Matcha có chứa caffeine, vì vậy cần sử dụng cẩn thận và không dùng quá nhiều để tránh mất ngủ, khó ngủ và các tác dụng phụ như buồn nôn, khó chịu.
- Pha trà matcha bằng nước nóng không quá sôi để tránh làm mất chất dinh dưỡng và hiệu quả của trà.
- Chọn mua matcha ở các nguồn uy tín để đảm bảo chất lượng và tránh mua hàng giả, kém chất lượng.
Vậy là ta đã tìm hiểu về câu hỏi “Uống Matcha có mất ngủ không?”. Matcha có thể gây mất ngủ nếu sử dụng không đúng cách, vì vậy hãy sử dụng matcha một cách hợp lý và tận hưởng lợi ích cho sức khỏe mà nó mang lại.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Khám phá
