Hạt điều tươi, hay còn gọi là hạt điều sống, là nguyên liệu tuyệt vời để làm sữa hạt điều thơm ngon và bổ dưỡng. Ngoài ra, hạt điều tươi cũng có thể được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau như làm nguyên liệu nấu ăn hay làm bánh.
Contents
Thành phần dinh dưỡng của hạt điều tươi
Theo Cơ sở dữ liệu về dinh dưỡng và thực phẩm được đánh giá từ Bộ Nông nghiệp Hoa Kỳ, chỉ trong 1 ounce (khoảng 28 gram) hạt điều tươi, không qua chế biến hay tẩm ướp muối, bạn sẽ thu được các chất dinh dưỡng như sau:
Bạn đang xem: Hạt Điều Tươi: Sữa Hạt Điều Thơm Ngon Và Bổ Dưỡng
- Lượng calo: 157 calo
- Chất đạm: 5 gram
- Chất béo: 12 gram
- Carb: 9 gram
- Chất xơ: 1 gram
- Đồng: 67% giá trị hàng ngày (DV)
- Magiê: 20% DV
- Mangan: 20% DV
- Kẽm: 15% DV
- Phốt pho: 13% DV
- Sắt: 11% DV
- Selen: 10% DV
- Thiamine: 10% DV
- Vitamin K: 8% DV
- Vitamin B6: 7% DV
Công dụng của hạt điều tươi
Trong hạt điều tươi, chúng ta có thể thấy nhiều chất xơ, chất béo và protein thực vật. Đặc biệt, ít đường, đây là điều có lợi cho tim mạch. Hạt điều tươi cũng là một nguồn cung cấp quan trọng của các dưỡng chất như đồng, magiê và mangan, giúp cải thiện chức năng não bộ, tăng cường hệ miễn dịch và sức khỏe xương.
Cách sử dụng hạt điều tươi
Hạt điều tươi sẽ mềm hơn và không có độ giòn như hạt điều đã rang muối hay sấy khô. Để sử dụng hạt điều tươi, bạn cần tiến hành sơ chế và chế biến như luộc, sấy hay rang, sau đó mới có thể sử dụng. Hạt điều tươi cũng có thể làm nguyên liệu chế biến cho nhiều món ăn bổ dưỡng, đặc biệt là sữa hạt điều.
Cách làm sữa hạt điều
Xem thêm : Cách uống bột sắn dây tăng vòng 1 hiệu quả bạn nên thử
Bước 1: Rửa sạch hạt điều, ngâm trong nước có muối trong khoảng 30 phút đến 1 tiếng.
Bước 2: Hấp chín hạt điều và để ráo nước.
Bước 3: Xay nhuyễn hạt điều đã hấp chín trong máy xay sinh tố, thêm nước sôi cho đến khi nhuyễn mịn.
Bước 4: Rót ra ly và thưởng thức. Có thể bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 2 ngày.
Xem thêm : Hệ thống chụp CT 16 lát – Neuviz 16 Classic – Neusoft Medical Systems
Bước 5: Muốn có hương vị ngọt, thêm đường phèn, nho khô hoặc chà là sấy.
Bước 6: Bạn có thể kết hợp sữa hạt điều với bí đỏ hoặc các loại hạt dinh dưỡng khác như hạt hạnh nhân, hạt óc chó, thêm một ít hương vani để có một cốc sữa hạt đầy đủ dinh dưỡng và thơm ngon.
Lưu ý: Bạn hoàn toàn có thể sử dụng hạt điều tươi vỡ đôi để làm sữa thay vì hạt điều tươi nguyên hạt. Việc này giúp tiết kiệm hơn vì giá thành của hạt điều tươi nguyên hạt cao hơn so với loại hạt vỡ.
Bảo quản hạt điều tươi
- Nên sử dụng ngay sau khi mở bao bì.
- Nếu chưa sử dụng hết, có thể bảo quản trong ngăn đông tủ lạnh trong 12 tháng.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh trong 4 tháng.
Giá hạt điều tươi
- Loại nguyên hạt: 500g – 210.000đ | 1kg – 390.000đ
- Loại hạt vỡ đôi: 500g – 175.000đ | 1kg – 330.000đ
Mua hạt điều tươi tại Nông Sản Sạch Store
Hạt điều tươi tại Nông Sản Sạch Store được đảm bảo là 100% nguyên chất, không chất bảo quản và chưa qua chế biến. Sản phẩm được nhập khẩu chính hãng, nguồn gốc rõ ràng, an toàn vệ sinh và có thể giao hàng tới khắp quốc gia.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe
