Bà bầu luôn tỏ ra lo lắng về việc ăn chân gà có tác động đến con không? Trong giai đoạn quan trọng này, chế độ ăn uống không chỉ ảnh hưởng đến sức khỏe của mẹ mà còn ảnh hưởng trực tiếp đến sự phát triển của thai nhi.
Contents
Bầu ăn chân gà được không?
Chuyên gia dinh dưỡng cho biết, bà bầu hoàn toàn có thể ăn chân gà, tuy nhiên, cần ăn vừa đủ và chế biến đúng cách để đảm bảo an toàn thực phẩm. Không có cơ sở khoa học nào khẳng định việc ăn chân gà khi mang thai làm em bé sinh ra có chân bị vòng kiềng hoặc ảnh hưởng đến ngoại hình.
Bạn đang xem: Bầu ăn chân gà được không? Liệu con có bị chân vòng kiềng?
Chân gà chứa nhiều thành phần như da, gân, sụn, xương và mô liên kết. Mặc dù không có thịt nhưng chân gà lại có hàm lượng collagen và các dưỡng chất, giúp cải thiện sức khỏe.
Duy trì sự tươi trẻ của làn da
Collagen trong chân gà giúp da đàn hồi tốt hơn, chữa lành tổn thương, ngăn ngừa lão hóa và giảm nếp nhăn.
Giảm triệu chứng viêm đau xương khớp
Hợp chất chondroitin sulfate và collagen trong chân gà kích thích tái tạo mô, giảm đau xương khớp.
Phòng ngừa loãng xương
Collagen trong chân gà giúp tái tạo mô xương, duy trì sức mạnh xương và giảm nguy cơ loãng xương.
Hỗ trợ cải thiện tuần hoàn máu
Collagen, vitamin và khoáng chất trong chân gà làm mềm mạch máu, giúp hệ tuần hoàn máu hoạt động hiệu quả hơn và giảm nguy cơ xơ vữa động mạch. Ngoài ra, chân gà cũng giúp ngăn ngừa mỡ máu và giảm các bệnh lý tim mạch.
Caption: Chân gà – Cùng khám phá những lợi ích của món ăn này
Bầu ăn chân gà cần lưu ý điều gì?
Xem thêm : Bánh AFC – Thực tế bao nhiêu calo và cách ăn không béo
Chân gà không chỉ là món ăn ngon, giòn mà còn mang lại nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, quá nhiều chân gà có thể gây thừa cân, và chân gà không được vệ sinh đúng cách cũng có thể gây hại cho sức khỏe của bạn. Vì vậy, mẹ bầu cần lưu ý:
-
Mua chân gà sạch: Chọn mua từ những nơi đáng tin cậy, có chứng nhận kiểm định hoặc biết rõ nguồn gốc xuất xứ. Kiểm tra kỹ trước khi mua để tránh mua những chân gà bẩn hoặc có vấn đề về vệ sinh.
-
Sơ chế sạch sẽ: Chân gà cần được vệ sinh kỹ, loại bỏ da và được rửa qua nhiều bước để đảm bảo an toàn. Nếu không làm sạch tốt, chân gà có thể gây ra các vấn đề về tiêu hoá.
-
Kiểm soát lượng ăn: Chân gà chứa nhiều cholesterol và chất béo, nên ăn vừa phải để tránh tăng cân.
-
Chế biến đúng cách: Lựa chọn phương pháp chế biến ít dầu mỡ và gia vị. Tránh các món ăn chiên ngập dầu hoặc quá nhiều gia vị, vì có thể gây khó tiêu và tạo cảm giác nóng trong.
Xem thêm:
- Bầu ăn bánh tráng trộn được không? Mẹ bầu cần lưu ý những gì
- Bầu ăn rau cần được không? Những điều cần biết trước khi ăn
Cách làm ngâm sả tắc ngon miệng cho mẹ bầu
Chân gà sả tắc là một món ăn phù hợp cho mẹ bầu. Đây là một món ăn ngon, dễ làm và không cần dùng nhiều dầu mỡ hay gia vị.
Nguyên liệu:
- Chân gà
- Sả, ớt, tắc
- Sữa đặc
- Gia vị
Xem thêm : Ukulele – Niềm đam mê nhỏ của bạn trẻ
Cách thực hiện:
Sơ chế nguyên liệu:
- Làm sạch chân gà và loại bỏ phần da vàng bên ngoài.
- Luộc chân gà với nước sôi, sau đó giảm lửa và luộc thêm khoảng 10 phút. Sau đó, xả chân gà vào nước lạnh hoặc ngâm chân gà trong nước đá để làm da gà giòn.
- Cắt bỏ móng và cắt chân thành các đoạn vừa ăn.
- Sả lột vỏ, đập dập, cắt khúc và lát mỏng.
- Ớt thái lát mỏng, tắc vắt nước cốt, bỏ hạt và cắt vỏ tắc thành nhỏ để tăng mùi thơm.
Nấu nước mắm ngâm chân gà:
- Cho nước lọc, đường, nước mắm, bột canh, giấm trắng, sả vào nồi và khuấy đều để hoà tan gia vị.
- Đun hỗn hợp ở lửa nhỏ, vớt bọt và tắt bếp để nguội.
Ngâm chân gà sả tắc:
- Đổ hỗn hợp nước mắm đã nguội vào chân gà, đảo đều.
- Thêm sả, ớt và tắc đã cắt lát.
- Ngâm chân gà trong khoảng 2-3 giờ để gia vị ngấm đều vào chân gà.
- Bảo quản trong ngăn mát tủ lạnh.
Làm nước chấm ăn kèm:
- Xay nhuyễn nước cốt tắc, bột canh, tiêu và sữa đặc.
- Thêm ớt nếu muốn ăn cay hơn.
Dùng cách chế biến trên, bạn có thể tận hưởng món chân gà sả tắc thơm ngon, kích thích vị giác.
Bầu ăn chân gà được không? Hy vọng bạn đã tìm được câu trả lời. Dù có thích ăn chân gà đến đâu, hãy ăn vừa phải để tránh tác dụng phụ và đảm bảo sức khỏe cho bạn và thai nhi. Nếu có bất kỳ thắc mắc nào về chăm sóc sức khỏe, hãy nhận tư vấn từ chuyên gia MEDIPLUS ngay tại Hotline 1900 3366.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe
