Cơm là một trong những món ăn quan trọng trong bữa ăn ngày Tết của nhiều gia đình Việt. Nhưng bạn có biết bao nhiêu protein có trong 100g cơm không? Hãy cùng Nông Sản Sao Quê khám phá vấn đề này ngay nhé!
Contents
Protein trong 100g cơm
Protein đóng vai trò quan trọng trong việc xây dựng cơ thể và hình thành cơ, thịt, da và các cơ quan nội tạng khác. Protein trong cơm cũng tham gia vào quá trình sản xuất enzym, hormone và chất dẫn truyền thần kinh. Cơm cung cấp protein dồi dào cho cơ thể. Loại thực phẩm này dễ tiêu hóa, protein trong cơm chứa axit amin giúp tạo ra các enzym trong mô da. Giá trị sử dụng của protein trong cơm cao gấp 63 lần so với lúa mì hoặc ngô. Thông thường, 100g cơm trắng chứa khoảng 2,7g protein.
Bạn đang xem: Bao nhiêu protein có trong 100g cơm? Dinh dưỡng của cơm ra sao?
Dinh dưỡng đặc biệt trong cơm
Cơm trắng chứa đến 80% tinh bột, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tinh bột được chuyển hóa thành đường khi hấp thụ vào cơ thể. Ngoài ra, cơm trắng còn chứa 7,5% protein, 12% nước và 0,5% các vitamin và chất thiết yếu khác. Các chất dinh dưỡng từ thực vật trong cơm cung cấp axit amin cho việc xây dựng mô, hormone và enzym. Cơm trắng còn chứa sắt, magiê, kẽm, kali và phốt pho.
Xem thêm : Cá vàng sinh trứng hay con? Quá trình sinh sản của cá vàng như thế nào?
90% năng lượng cung cấp từ gạo là carbohydrate. Trong tinh bột, có amylose – thành phần quan trọng không làm ảnh hưởng đến giá trị dinh dưỡng, giúp hạt cơm vừa cứng vừa dẻo.
Cơm cũng chứa các loại vitamin như vitamin B11, vitamin B2, niacin, sắt và vitamin E. Thiamin (vitamin B1) giúp tiêu hóa glucose, hỗ trợ tế bào thần kinh và duy trì thời gian hoạt động. Riboflavin (vitamin B2) nuôi dưỡng mô mắt và da. Cơm cũng chứa niacin, chất béo và đường.
Hình ảnh minh họa
Những lợi ích của cơm đối với sức khỏe
Cơm mang lại nhiều lợi ích tích cực cho sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích đó:
- Tăng năng lượng: Cơm là thực phẩm giàu carbohydrate, giúp cung cấp năng lượng cho cơ thể. Tinh bột trong cơm được chuyển hóa thành đường, hỗ trợ các hoạt động của tế bào, đặc biệt là tế bào não. Nếu thiếu chất bột đường trong thời gian dài, não bộ sẽ bị ảnh hưởng. Quá trình chuyển hóa chất đạm và chất béo sẽ làm gan và thận phải làm việc quá sức, dẫn đến suy gan và suy thận.
- Điều hòa cholesterol: Cơm không chứa cholesterol và natri, không ảnh hưởng đến sức khỏe như đồ ngọt. Nó không có khả năng điều hòa lượng cholesterol trong cơ thể.
- Tăng cường miễn dịch: Nhiều chất dinh dưỡng và vitamin trong cơm giúp tăng sức đề kháng và chống lại các bệnh thông thường. Canxi trong gạo tốt cho xương và các bộ phận khác trong cơ thể.
Hình ảnh minh họa
Địa chỉ mua gạo ngon tại Hà Nội
Xem thêm : Vòng 1 90 là to hay nhỏ? Vòng 1 bao nhiêu là chuẩn?
Bạn đang tìm mua gạo ngon, chất lượng và giá tốt? Nếu đúng như vậy, Nông Sản Sao Quê là địa chỉ uy tín và đảm bảo chất lượng dinh dưỡng cao mà bạn không thể bỏ qua. Đến với chúng tôi, bạn sẽ được tư vấn và hỗ trợ tận tình từ nhân viên giàu kinh nghiệm, luôn sẵn sàng giải đáp mọi thắc mắc của bạn. Đồng thời, chúng tôi cam kết giao hàng đúng thời gian và số lượng theo yêu cầu của bạn.
Hình ảnh minh họa
Đây là những thông tin về cơm và dinh dưỡng mà bạn cần biết. Hãy cân nhắc dinh dưỡng cho sức khỏe trong ngày Tết. Nếu bạn muốn mua gạo Tết, hãy liên hệ ngay với Nông Sản Sao Quê qua hotline 0869804703 để được tư vấn miễn phí.
Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe
