Cải bó xôi Đà Lạt – Rau Chân Vịt – Rau Cải Bina

Cải bó xôi – vị thuốc quen mà lạ

Cải bó xôi đã quá quen thuộc với người Việt. Chúng ta đã biết cách chế biến thành những món ăn ngon và hợp khẩu vị. Nhưng ít ai biết rằng nó còn có thể là loại thuốc chữa được rất nhiều bệnh. Bên cạnh cái tên quen thuộc “cải bó xôi”, loại rau này còn có nhiều tên gọi khác như rau chân vịt, rau bắp xôi, rau nhà chùa, cải bina… Đây là loài cây thuộc họ nhà Dền, xuất xứ từ miền Trung và Tây Nam Á.

Cải bó xôi tươi ngon Đà Lạt đã có mặt tại gian hàng rau củ sạch tại Nông Sản Dũng Hà.

Bạn đang xem: Cải bó xôi Đà Lạt – Rau Chân Vịt – Rau Cải Bina

Nguồn gốc cải bó xôi như thế nào?

Thân và lá của cải bó xôi có màu xanh đậm, cuống rất nhỏ, gốc thường có màu hồng và lá thường mọc thành từng chùm ở gốc. Khi sơ chế và vận chuyển cần cẩn thận để không làm hỏng thân và lá dễ vỡ.

Ở Việt Nam, cải bó xôi được trồng nhiều nhất ở Đà Lạt. Loại cây này ưa khí hậu lạnh, không chịu được nóng. Bạn nên bổ sung cải bó xôi vào thực đơn hàng ngày vì đây là một loại thực phẩm sạch rất tốt cho sức khỏe được các bác sỹ khuyên dùng.

Cải bó xôi tươi ngon Đà Lạt tại Nông Sản Dũng Hà.

Cảm nhận khách hàng khi mua cải bó xôi Dũng Hà

12 công dụng nổi bật của cải bó xôi

Xem thêm : SỐC VĂN HÓA – NẮM VỮNG BỨC TRANH VĂN HÓA

Cải bó xôi rất tốt cho sức khỏe, màu xanh đậm của cải bó xôi cung cấp rất nhiều chất dinh dưỡng có lợi cho tóc, da và hệ tim mạch. Dưới đây là 12 công dụng nổi bật của cải bó xôi:

1. Rau cải bina cung cấp thành phần dinh dưỡng cần thiết cho cơ thể.
2. Tác dụng chống viêm, ngăn ngừa ung thư (đặc biệt ung thư tuyến tiền liệt).
3. Giảm cân hiệu quả.
4. Cải thiện chiều cao, giúp xương và răng chắc khỏe.
5. Tốt cho mắt, trị chứng quáng gà.
6. Giảm nguy cơ mắc bệnh tiểu đường, tốt cho bệnh nhân bị tiểu đường.
7. Phòng ngừa ung thư buồng trứng ở phụ nữ.
8. Rau chân vịt giúp tác dụng bỏ máu.
9. Bảo vệ hệ tim mạch.
10. Tăng tiết dịch tiêu hóa, hỗ trợ điều trị bệnh cao huyết áp hiệu quả.
11. Cải bina giúp chữa viêm.
12. Kích thích hệ tiêu hóa, chống táo bón, kiết lỵ.

Bên cạnh những tác dụng “thần kì” của cải bó xôi, chúng ta cũng cần lưu ý những điều sau:

• Cải bó xôi có chứa chất axit oxaric không tốt cho những người bị bệnh thận hoặc có tiền sử bệnh thận.
• Không nên ăn quá nhiều cải bó xôi cùng một lúc vì có thể gây thiếu máu, ruột non khó hấp thụ chất dinh dưỡng dễ bị đào thải ra bên ngoài.

Những món ăn từ cải bó xôi rất đa dạng, bạn có thể luộc, xào, nấu canh hay làm rau ăn lẩu đều rất ngon.

Bỏ túi 5 món ngon từ cải bó xôi

1. Sinh tố cải bó xôi: Sử dụng cải bó xôi kết hợp với xoài, cam, trái thơm hay trái việt quất để có cốc sinh tố thơm ngon và ngọt ngào nhất.
2. Salad cải bó xôi: Trộn cải bó xôi non với các loại rau tươi khác, thêm hạt và trái cây để bổ sung dinh dưỡng và tăng thêm hương vị cho món salad.
3. Cải bó xôi luộc: Món ăn thanh đạm nhưng lại rất ngọt và mát. Cải bó xôi có thể luộc kết hợp với mỳ pasta và cà chua để tạo nên món ăn ngon.
4. Cải bó xôi xào: Cách chế biến đơn giản và nhanh nhất cho món rau xào.
5. Cà-ri nấu với cải bó xôi: Kết hợp rau cải bó xôi và rau chân vịt với hành tây, đậu lăng và gạo nâu để tạo ra món cà-ri giàu đạm và bổ dưỡng.

Các cách chế biến cải bó xôi hạn chế mất dinh dưỡng

Cách chuẩn bị cải bó xôi trước khi chế biến:

• Bỏ cuống và lá già, lá bị sâu.
• Rửa rau nhẹ nhàng với nước sạch.
• Rửa lại khoảng 3 lần cho tới khi rau không còn bụi bẩn.

Cách chế biến cải bó xôi rất đơn giản:

1. Bắc nồi nước sôi và thêm muối.
2. Cho cải bó xôi đã rửa vào nồi và đun lửa to khoảng 1 phút.
3. Vớt cải bó xôi ra và chế biến theo ý thích.

Cải bó xôi bao nhiêu tiền 1kg?

Giá cải bó xôi thay đổi theo mùa vụ và số lượng bán. Hiện nay, giá cải bó xôi khoảng 65.000 đồng/1kg tại Nông Sản Dũng Hà. Tuy giá cải bó xôi có thể đắt hơn các loại rau khác, nhưng bởi chất lượng và giá trị dinh dưỡng mà nó mang lại cho sức khỏe, cải bó xôi vẫn được ưa chuộng trên thị trường.

Tìm mua rau cải bó xôi tại nhà cung cấp Dũng Hà

Rau cải bó xôi rất tốt cho cơ thể, vì vậy nên tìm đến những cửa hàng cung cấp rau sạch tại Hà Nội và Hồ Chí Minh đáng tin cậy để mua. Nông Sản Dũng Hà cam kết cung cấp cải bó xôi an toàn thực phẩm, rõ nguồn gốc xuất xứ cho người tiêu dùng.

Chúng tôi còn có nhiều loại rau củ sạch khác như rau rocket, lá húng tây, lá hương thảo, lá xạ hương…

Liên hệ mua cải bó xôi Đà Lạt theo địa chỉ:

• Hotline: 1900986865
• Cơ sở chính: 683 đường Giải Phóng, phường Giáp Bát, quận Hoàng Mai, Tp. Hà Nội
• Cơ sở 2: A11, Ngõ 100, Đường Trung Kính, Phường Yên Hòa, Quận Cầu Giấy
• Cơ sở tại Hồ Chí Minh: Số 02/B Khu Phố 3-đường Trung Mỹ Tây 13-Quận 12-Thành phố Hồ Chí Minh
• Địa chỉ trang web: https://nongsandungha.com
• Email: [email protected]

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Dinh dưỡng