Ngũ vị hương: Khám phá 5 món ngon không thể thiếu khi nấu, chắc chắn “hớp hồn” thực khách

Trong bài viết này, chúng ta sẽ cùng tìm hiểu về ngũ vị hương là gì và những món ngon mà nó không thể thiếu trong nấu ăn.

1. Ngũ vị hương là gì?

Ngũ vị hương là một loại gia vị dạng bột phổ biến trong ẩm thực châu Á, đặc biệt là Trung Quốc, Việt Nam, Nhật Bản,… Ngũ vị hương bao gồm 5 hương vị chính: mặn, ngọt, đắng, chua, cay. Ưu điểm của ngũ vị hương là sự hòa quyện hoàn hảo giữa những hương vị này, tạo nên hương vị đặc trưng riêng.

Bạn đang xem: Ngũ vị hương: Khám phá 5 món ngon không thể thiếu khi nấu, chắc chắn “hớp hồn” thực khách

Ảnh: ngũ vị hương – hình 1

2. Ngũ vị hương gồm những gì?

Thành phần của ngũ vị hương có thể khác nhau tùy vào vùng miền, quốc gia và nơi chế biến. Tuy nhiên, thành phần cơ bản gồm: hoa tiêu (xuyên tiêu), bột quế, đinh hương, hồi hương, và thì là. Ngoài ra, người ta có thể thêm một số nguyên liệu khác để tạo nên vị đặc trưng cho từng vùng miền.

3. Ngũ vị hương nấu món gì?

Ngũ vị hương được sử dụng trong nhiều món ăn khác nhau. Dưới đây là một số món ngon sử dụng ngũ vị hương:

3.1. Thịt ba chỉ rán ngũ vị hương

Xem thêm : Kem Lột Nhẹ Thanh Hiền – Bí quyết sở hữu làn da trắng sáng tươi đẹp

Thịt ba chỉ rán được tẩm ngũ vị hương trước khi chiên. Món ăn này có vỏ ngoài giòn rụm và thịt mềm ngọt, hấp dẫn.

Ảnh: ngũ vị hương – hình 2

3.2. Gà kho ngũ vị hương

Gà kho kết hợp với ngũ vị hương sẽ tạo nên một món ăn thơm ngon và bắt mắt hơn. Món gà kho ngũ vị hương thường được ăn kèm với cơm trắng.

Ảnh: ngũ vị hương – hình 3

3.3. Cánh gà nướng ngũ vị hương

Cánh gà nướng kết hợp với ngũ vị hương sẽ tạo ra một món ăn thơm lừng và đặc trưng. Món này dễ thực hiện và thời gian nấu ăn không lâu.

Ảnh: ngũ vị hương – hình 4

3.4. Tai heo cuộn ngũ vị hương

Tai heo cuộn được tẩm ngũ vị hương, khi cuộn tròn và nướng sẽ trở thành một món ăn thơm ngon. Món tai heo cuộn thường được dùng như món nhậu.

Ảnh: ngũ vị hương – hình 5

3.5. Bao tử nướng ngũ vị hương

Xem thêm : Xoài Keo: Món quà thiên nhiên đầy hấp dẫn

Bao tử trộn ngũ vị hương và nướng sẽ cho ra món ăn dai giòn và thơm ngon. Mùi thơm đặc trưng của ngũ vị hương sẽ kích thích vị giác.

Ảnh: ngũ vị hương – hình 6

Ngoài các món đã nêu, còn có thể thử một số món như đậu phộng nướng ngũ vị hương, thịt ngan nướng ngũ vị hương, gan lợn rán ngũ vị hương.

Hy vọng qua bài viết này, bạn đã hiểu rõ hơn về ngũ vị hương và những món ngon có thể chế biến từ nó.

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe