Cách nhận biết yến sào bị hư khi không được bảo quản đúng

Yến sào là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao và có nhiều lợi ích cho sức khỏe. Tuy nhiên, nếu không được bảo quản đúng cách, yến sào có thể bị hư hỏng và ảnh hưởng xấu đến sức khỏe. Để giúp bạn nhận biết yến sào bị hư khi không được bảo quản đúng cách, chúng tôi đã tìm hiểu và có một số gợi ý sau đây.

Cách nhận biết yến sào bị hư do bảo quản không đúng cách

Yến sào được làm từ tuyến nước bọt dưới lưỡi của chim yến và chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng cho sức khỏe. Yến sào có thể được chia thành 3 loại: tổ yến thô, yến tinh chế và yến rút lông nguyên tổ. Thông thường, yến sào khô có thể được bảo quản trong 2-3 năm khi được đặt ở nơi khô ráo, thoáng mát và tránh ánh nắng mặt trời chiếu trực tiếp.

Bạn đang xem: Cách nhận biết yến sào bị hư khi không được bảo quản đúng

Xem thêm : Ngũ cốc Navan – Bí quyết dinh dưỡng cho bà bầu

Tuy nhiên, yến sào có thể bị hư hỏng vì nhiều nguyên nhân khác nhau, và điều này có thể ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm. Để tránh mua phải yến sào kém chất lượng hoặc yến bị hỏng do bảo quản không đúng cách, hãy tham khảo các gợi ý dưới đây:

Cách nhận biết yến sào bị hư qua màu sắc

• Yến sào thô (yến nguyên chất) có độ dày sợi không đều và màu trắng đục khi đặt dưới ánh nắng mặt trời.
• Tổ yến thô có màu trắng vàng hoặc màu vàng cam, sợi yến chồng chéo đan xen nhau, và tổ yến cứng ở hai bên.
• Yến tinh chế thường giòn và dễ vỡ, và tổ yến khô bị hư, nấm mốc thường không đều màu và có vết nhỏ trên tổ.

Cách nhận biết yến sào bị hư qua kết cấu và mùi

• Tổ yến thô chất lượng có sợi rất chắc chắn và không có cảm giác ẩm ướt.
• Tổ yến thô bị hư có cảm giác mềm, nhão, dễ đứt sợi hoặc có mùi hôi.
• Tổ yến thô bị mốc có các vết nhỏ như bụi bẩn có màu sắc bất thường.

Cách nhận biết yến tươi bị hư

• Tổ yến tươi bị hư có sợi yến nhầy, dính và dễ đứt sợi.
• Yến tươi bị hư cũng có mùi lạ và không còn mùi tanh thơm như trước.

Cách nhận biết yến chưng sẵn đã hư

• Yến chưng sẵn có thể bị hư nếu màu hũ yến thay đổi hoặc nước yến có cảm giác sền sệt, nhão.
• Yến chưng sẵn cũng có mùi lạ và không còn mùi thơm như trước.

Nguyên nhân khiến tổ yến bị hư, hỏng, lên mốc

Yến sào có thể bị hư do nhiều nguyên nhân khác nhau, như yến kém chất lượng hoặc quy trình sản xuất không đảm bảo. Đôi khi, tổ yến không được khô hoàn toàn hoặc bị ướt trong quá trình vận chuyển. Bảo quản không đúng cách cũng là một nguyên nhân khiến tổ yến bị hư. Các nguyên nhân này có thể làm tổ yến bị đổi màu, bị lên nấm mốc hoặc mất chất lượng.

Cách bảo quản tổ yến đúng nhất

Xem thêm : Tổng hợp danh sách bệnh viện bảo hiểm y tế TP HCM

Để tránh yến sào bị hư, mất chất lượng và không thể sử dụng được, cách bảo quản đúng cách là rất quan trọng. Dưới đây là một số gợi ý về cách bảo quản tổ yến thô, yến tinh chế và tổ yến đã sơ chế:

Cách bảo quản tổ yến thô, yến tinh chế

• Đặt yến vào hộp kín và bảo quản ở nơi khô ráo, thoáng mát.
• Sau khi sử dụng, đậy nắp hộp kín và bảo quản ở nơi khô ráo, tránh ẩm ướt và nhiệt độ quá cao.

Cách bảo quản tổ yến đã sơ chế

• Đặt yến vào túi nilon hoặc hộp kín, và bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh trong thời gian ngắn.
• Nếu không sử dụng hết, bạn có thể cho yến vào ngăn đông tủ lạnh và dùng khi cần.

Cách bảo quản tổ yến chưng

• Yến hũ công nghiệp cần được bảo quản ở ngăn mát tủ lạnh và dùng ngay sau khi mở.
• Tổ yến tự chưng cần được đậy kín và bảo quản trong chai/hũ thủy tinh ở ngăn mát tủ lạnh.

Một số lưu ý khi bảo quản và sử dụng yến sào

• Không sử dụng yến đã hư hỏng, lên nấm mốc hoặc không đảm bảo chất lượng.
• Mua yến sào ở những địa chỉ uy tín và đảm bảo chất lượng.
• Bảo quản và sử dụng yến sào theo hướng dẫn để tránh ảnh hưởng đến sức khỏe.
• Chỉ sử dụng yến với liều lượng thích hợp và không lạm dụng.

Những thông tin trên hy vọng sẽ giúp bạn nhận biết yến sào bị hư khi không được bảo quản đúng cách. Quan trọng nhất là bảo quản và sử dụng yến sào một cách đúng với mong muốn của bạn và để đảm bảo sức khỏe của mình.

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe