Ốc móng tay – Bí quyết ăn ngon, bổ dưỡng mà không lo tăng cân

Ẩn sau hình dạng thú vị và hương vị độc đáo, ốc móng tay là loại hải sản giàu dinh dưỡng và rất tốt cho sức khỏe. Tuy nhiên, nhiều người vẫn thắc mắc ốc móng tay có béo không và chúng có bao nhiêu calo. Đặc biệt, những người đang ăn kiêng để giảm cân luôn quan tâm đến điều này. Bài viết dưới đây sẽ mang đến cho bạn những thông tin quan trọng về vấn đề này, cùng với những lợi ích khác từ việc ăn ốc móng tay.

Tìm hiểu về ốc móng tay

Ốc móng tay là một loại hải sản thân mềm với hai mảnh vỏ. Chúng sống dưới lớp bùn và cát ở các vùng ven biển và cửa biển. Hình dạng của ốc móng tay thon dài và thay đổi theo từng loại. Vỏ của ốc móng tay thường có màu nâu, hổ phách, vàng hoặc xám. Ốc móng tay chứa nhiều dưỡng chất quan trọng như protein, canxi, sắt và vitamin B12.

Bạn đang xem: Ốc móng tay – Bí quyết ăn ngon, bổ dưỡng mà không lo tăng cân

Ốc móng tay có bao nhiêu calo?

Số calo trong ốc móng tay phụ thuộc vào cách chế biến và kích thước của từng con ốc. Theo Bảng dinh dưỡng Mỹ, 100g ốc móng tay chứa khoảng 70-90 calo và cung cấp 14-16g protein. Điều này cho thấy ốc móng tay là nguồn cung cấp calo và protein tốt cho cơ thể.

Ốc móng tay có béo không?

Ốc móng tay chứa lượng calo khá thấp, vì vậy nếu bạn ăn ốc móng tay một cách hợp lý và đúng cách, chúng không gây tăng cân. Tuy nhiên, nếu bạn ăn quá nhiều ốc móng tay hoặc chế biến chúng với gia vị và dầu mỡ, thì chúng có thể gây tăng cân.

Nếu bạn muốn ăn ốc móng tay mà không tăng cân, hãy chọn các phương pháp chế biến như luộc, nướng hoặc hấp để giảm lượng dầu mỡ. Bạn cũng nên kết hợp ốc móng tay với rau và trái cây để tăng cường lượng chất xơ và vitamin, giúp giảm cảm giác đói và tăng sự hấp thụ chậm hơn.

Lợi ích của ốc móng tay đối với sức khỏe

Ốc móng tay không chỉ giàu protein và chất dinh dưỡng mà còn có nhiều lợi ích khác đối với sức khỏe. Dưới đây là một số lợi ích của ốc móng tay:

• Xem thêm : Giá Gas Ngọn Lửa Thần: Lời khuyên từ chuyên gia SEO và chuyên gia viết bài

  Cung cấp protein dồi dào: Ốc móng tay là nguồn cung cấp protein chất lượng cao, giúp xây dựng và sửa chữa tế bào cơ bắp. Đặc biệt, ốc móng tay cung cấp nhiều axit amin giúp cải thiện tâm trạng và năng suất.

• Cung cấp vitamin B12: Ốc móng tay là một nguồn tuyệt vời của vitamin B12, có vai trò quan trọng trong duy trì sức khỏe của não bộ và hệ thống thần kinh.

• Tăng cường hệ miễn dịch: Protein trong ốc móng tay giúp duy trì chức năng miễn dịch của cơ thể. Ngoài ra, ốc móng tay cũng là nguồn giàu canxi, magiê và phốt pho, giúp tăng cường sự tăng trưởng và phát triển.

• Làm đẹp da và tóc: Ốc móng tay chứa nhiều chất dinh dưỡng quan trọng như vitamin A, sắt và canxi, giúp nuôi dưỡng da và tóc.

• Bảo vệ sức khỏe tim mạch: Ốc móng tay chứa taurine và magiê giúp giảm huyết áp, cholesterol và ngăn ngừa các bệnh tim mạch.

• Cung cấp lượng omega-3 dồi dào: Ốc móng tay là một nguồn tuyệt vời của omega-3, giúp kiểm soát huyết áp và ngăn ngừa bệnh tim mạch.

Những điều cần lưu ý khi ăn ốc móng tay

Để đảm bảo an toàn và tận hưởng ốc móng tay một cách tốt nhất, hãy nhớ một số điều sau:

• Xem thêm : Nhân Sâm Tươi Và Nhân Sâm Khô: Bạn Nên Chọn Loại Nào?

  Chọn thời điểm tốt nhất: Tháng 3 đến tháng 5 là mùa tốt nhất để thưởng thức ốc móng tay, khi chúng phát triển và tươi ngon nhất.

• Đảm bảo an toàn vệ sinh thực phẩm: Rửa sạch và chế biến kỹ ốc móng tay để loại bỏ cát, bụi bẩn và ký sinh trùng có thể tồn tại trong ốc móng tay.

• Bỏ phần vỏ và nội tạng: Trước khi tiêu thụ, hãy loại bỏ toàn bộ phần vỏ và nội tạng của ốc móng tay để đảm bảo an toàn và sự tinh khiết.

• Kiểm tra dị ứng và nguy cơ lây nhiễm: Nếu bạn có dị ứng hoặc nguy cơ lây nhiễm từ hải sản, hãy hạn chế tiêu thụ ốc móng tay và tìm đến sự can thiệp y tế khi gặp triệu chứng.

• Tiêu thụ một cách hợp lý: Ốc móng tay là nguồn dinh dưỡng tốt, nhưng việc tiêu thụ quá nhiều cũng không tốt. Người trưởng thành chỉ nên tiêu thụ khoảng 225-280g hải sản mỗi tuần để đảm bảo hợp lý và đủ chất dinh dưỡng.

Chúc các bạn có một bữa ăn ngon miệng và giàu dinh dưỡng với ốc móng tay!

Nguồn: https://readyq.vn
Danh mục: Sức khỏe