Phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn không? Gợi ý một số thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh

Phụ nữ sau sinh ăn lươn được không? Gợi ý một số thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh

Trong Đông Y, lươn được coi là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao, với vị ngọt và có khả năng bổ gan, tỳ thận. Ngoài ra, lươn còn không độc và được coi là một loại thuốc tốt. Vậy, liệu phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn không? Và nếu có, thì những loại thực phẩm nào phù hợp với mẹ sau sinh? Trong bài viết này, Nhà Thuốc Long Châu sẽ giúp bạn có câu trả lời cho những câu hỏi này.

Thành phần dinh dưỡng của lươn

Thịt lươn có giá trị dinh dưỡng cao và hương vị thơm ngon, và có thể chế biến thành nhiều món ăn như cháo lươn, gỏi lươn, miến lươn… Thành phần dinh dưỡng trong 100g thịt lươn bao gồm:

  • 18,7g protein
  • 0,9g chất béo
  • 150mg phospho
  • 39mg canxi
  • 1,6mg sắt
  • 0,05g cholesterol
  • 285 calo

Ngoài ra, thịt lươn còn chứa nhiều loại vitamin như vitamin A, vitamin B1, vitamin B2, vitamin B6, vitamin D, vitamin PP và một số khoáng chất khác có lợi cho sức khỏe. Với thành phần dinh dưỡng phong phú như vậy, thịt lươn được coi là một loại thực phẩm vô cùng bổ dưỡng cho người già, trẻ em và người bị bệnh.

Phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn không?

Thịt lươn được chế biến thành nhiều món ăn dinh dưỡng có lợi cho sức khỏe, đặc biệt là với những người mới ốm dậy và những người có thể trạng yếu. Vậy, liệu phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn không?

Theo y học cổ truyền, lươn có tác dụng bổ khí, dưỡng huyết, ôn dưỡng, kiện tỳ, khử phong, thông lạc và bổ gan thận. Ngoài ra, lươn còn có khả năng chữa suy thận, đau lưng, mỏi lưng, gối, cải thiện tình trạng sa tử cung và suy nhược cơ thể.

Tuy nhiên, các chuyên gia dinh dưỡng khuyến cáo rằng phụ nữ sau sinh không nên ăn quá nhiều lươn. Nguyên nhân là do lươn có tính hàn, nếu ăn quá nhiều có thể gây ra tình trạng lạnh bụng và khó tiêu. Bên cạnh đó, lươn còn có vị tanh, tuy không làm mất sữa nhưng có thể ảnh hưởng đến chất lượng sữa mẹ nếu ăn thường xuyên.

Dưới đây là một số điều mà mẹ sau sinh cần lưu ý khi ăn lươn:

  • Không nên ăn lươn cùng với các loại thực phẩm như thịt chó, rau kinh giới, rau bina…
  • Nấu chín kỹ thịt lươn trước khi ăn, bằng cách nấu chín, ninh nhừ, hấp cách thủy… Thịt lươn có thể chứa một loại ấu trùng ký sinh có khả năng chịu được nhiệt độ cao. Do đó, việc nấu chín là cần thiết để đảm bảo sự an toàn cho người ăn.
  • Cẩn thận khi mua lươn: Nên chọn lựa lươn kỹ càng, không mua lươn bị ươn hoặc lươn đã chết. Lươn bị ươn có thể chuyển hóa thành chất độc histamine, gây hại cho sức khỏe và có thể gây ngộ độc.

Gợi ý một số thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh

Bên cạnh lươn, có rất nhiều loại thực phẩm khác cũng tốt cho sức khỏe của phụ nữ sau sinh. Dưới đây là một số gợi ý cho thực đơn mà mẹ sau sinh có thể tham khảo:

Phụ nữ sau sinh nên ăn cá hồi

Cá hồi là một trong những loại cá béo chứa nhiều DHA, chất có lợi cho sự phát triển hệ thần kinh của bé và có tác dụng phòng ngừa chứng trầm cảm ở mẹ sau sinh.

Tuy nhiên, cần lưu ý rằng cá hồi có thể chứa một ít thủy ngân. Để đảm bảo sức khỏe của mẹ và bé, chuyên gia khuyến cáo mẹ chỉ nên ăn khoảng 360g cá hồi mỗi tuần.

Các loại sữa ít béo

Sữa là một phần không thể thiếu trong chế độ ăn của phụ nữ sau sinh. Sữa cung cấp vitamin D và canxi, giúp tăng cường sức mạnh xương khớp của mẹ và hỗ trợ sự phát triển xương của bé. Bên cạnh đó, sữa còn chứa protein và các loại vitamin khác.

Thịt bò nạc

Thịt bò nạc tăng cường năng lượng cho mẹ sau sinh. Nó cũng là nguồn cung cấp sắt, protein và vitamin B12 quan trọng cho mẹ bỉm. Việc bổ sung thịt bò vào thực đơn giúp cung cấp dinh dưỡng cho mẹ và đảm bảo cho bé phát triển khỏe mạnh.

Các loại cây họ đậu

Các loại cây họ đậu như đậu đen hay đậu bầu dục là nguồn giàu sắt, phù hợp để cho vào khẩu phần ăn của mẹ sau sinh. Loại thực phẩm này cũng cung cấp protein thực vật tốt và phù hợp cho phụ nữ cho con bú và người ăn chay.

Trứng

Trứng chứa nhiều protein và các loại axit amin mà cơ thể không thể tự tổng hợp. Ngoài ra, trứng còn cung cấp vitamin, khoáng chất và choline đầy đủ. Việc ăn trứng đáp ứng nhu cầu protein hàng ngày của mẹ sau sinh và là một thành phần quan trọng trong chế độ ăn của mẹ bỉm.

Một số loại rau củ quả tốt cho mẹ sau sinh

Có một số loại rau củ và trái cây rất tốt cho phụ nữ sau sinh. Một số trong số đó bao gồm:

  • Quả việt quất: Loại quả mọng giàu vitamin và khoáng chất, giúp tăng cường năng lượng cho mẹ.
  • Cam: Cung cấp năng lượng và vitamin C cho mẹ và bé.
  • Các loại rau xanh: Bông cải xanh, rau bina… giàu vitamin A, tốt cho sức khỏe của mẹ và bé. Ngoài ra, rau xanh còn chứa canxi, vitamin C và chất chống oxy hóa.

Mẹ sau sinh cần uống đủ nước

Phụ nữ sau sinh có nguy cơ mất năng lượng cao do việc cho con bú. Nước chính là nguồn duy trì năng lượng và cung cấp sữa cho mẹ. Vì vậy, mẹ cần uống đủ nước để đáp ứng nhu cầu của cơ thể. Ngoài nước lọc, mẹ có thể bổ sung nước bằng cách uống các loại nước trái cây, sữa…

Tóm lại, mặc dù lươn là một loại thực phẩm giàu dinh dưỡng, mẹ sau sinh cần ăn lươn một cách vừa đủ, đúng liều lượng và bổ sung các chất từ nhiều loại thực phẩm khác. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã có câu trả lời cho câu hỏi: “Phụ nữ sau sinh có nên ăn lươn không?” và đã biết thêm những loại thực phẩm tốt cho mẹ sau sinh. Nhà Thuốc Long Châu chúc bạn nhiều sức khỏe!

Ánh Vũ

Nguồn tham khảo: Vinmec.com