1 Tai Yến Ăn Được Bao Nhiêu Lần, Chưng Bao Nhiêu Nước?

Thumbnail

Nếu bạn đang tìm hiểu về yến sào và muốn biết 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, giá bao nhiêu và chưng yến sử dụng bao nhiêu nước, thì bạn đã đến đúng nơi. Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng có giá thành khá đắt đỏ. Vì vậy, trước khi sử dụng, nhiều người có nhiều câu hỏi, như 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần? Giá bao nhiêu? Chưng với bao nhiêu nước là tốt nhất?

1 Tai yến ăn được bao nhiêu lần?

Mỗi tổ yến được gọi là một tai yến vì hình dáng tổ khá giống với vành tai. Đối với yến tinh chế, yến sào sẽ được ép khuôn và tạo hình, sau đó mang phơi, sấy khô hoàn toàn. Hình dạng dạng tai cũng giúp yến sào dễ bảo quản, trưng bày đẹp mắt và tiết kiệm diện tích.

Trọng lượng của mỗi tai yến có thể khác nhau tùy theo loại yến thô, yến tinh chế hay yến huyết. Tuy nhiên, đa phần mỗi tai yến có trọng lượng khoảng 9 – 11g. Vì vậy, mỗi lạng yến sẽ có khoảng 10 tai yến.

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, chứa nhiều protein, vitamin, khoáng chất và chất chống oxy hóa. Vì giá thành cao, nhiều người băn khoăn 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần.

Không nên ăn quá nhiều yến sào để tránh dư thừa dinh dưỡng. Để hấp thu tối đa các dưỡng chất, nên điều chỉnh liều lượng sử dụng yến sào cho phù hợp. Dựa trên từng đối tượng sử dụng, có thể xác định số lần ăn cho 1 tai yến như sau:

Với trẻ nhỏ

Trẻ nhỏ nên bổ sung từ 1 – 2 gam yến mỗi lần ăn. Vì vậy, 1 tai yến (khoảng 9 – 11g) có thể dùng được 5 – 6 lần. Chỉ nên sử dụng yến sào 1 – 2 lần mỗi tuần. Với mỗi tai yến, bé có thể sử dụng được khoảng 1 tháng.

Đối với trẻ lớn từ 10 – 12 tuổi trở lên, có thể tăng lượng yến sào lên 2 – 3 gam mỗi ngày. Mỗi tai yến có thể ăn được từ 3.5 – 5 lần. Dù giá thành cao, nhưng mỗi tai yến sử dụng được nhiều lần. Vì vậy, yến sào vẫn là sự lựa chọn của nhiều người để bổ sung dinh dưỡng cho trẻ và thúc đẩy sự phát triển về chiều cao và cân nặng.

Với người trưởng thành

Người trưởng thành nên bổ sung khoảng 2.5 – 3g yến mỗi lần. Vì vậy, 1 tai yến có thể ăn được từ 3 – 4 lần. Nếu mỗi tuần bổ sung một món ăn từ yến, 1 tai yến có thể dùng được 1 tháng. Trong trường hợp lao động nặng, bạn có thể sử dụng các món ăn từ yến sào khoảng 5 – 6 lần mỗi tháng để phục hồi sức khỏe.

Với người bệnh nặng, suy nhược

Người bị suy nhược, ung thư và sau khi phẫu thuật cần bổ sung từ 3 – 5g yến mỗi lần ăn. Đối tượng này cần nhiều dinh dưỡng để phục hồi sức khỏe, tăng sức đề kháng và cải thiện các cơ quan bị tổn thương. Mỗi tai yến có thể dùng được từ 2 – 3 lần.

Số lần sử dụng của mỗi tai yến còn phụ thuộc vào loại yến sào là yến vụn, yến tinh chế hay yến thô. Yến thô có độ nở nhiều hơn nên không cần dùng quá nhiều. Tuy nhiên, yến thô cần làm sạch lông và tạp chất, vì vậy có thể xảy ra tình trạng thất thoát yến. Một tổ yến thô 10g sau khi làm sạch có thể chỉ còn 6 – 7g, vì vậy số lần sử dụng cũng giảm so với yến tinh chế.

1 Tai yến chưng với bao nhiêu nước?

Ngoài câu hỏi 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, nhiều người còn băn khoăn 1 tai yến chưng với bao nhiêu nước là đủ. Yến sào thường được sấy khô để dễ bảo quản, vì vậy trước khi chế biến cần ngâm mềm. Sau khi nấu chín, yến sào có thể nở thêm vài phần, vì vậy cần tính toán lượng nước chính xác.

Thực tế, không có công thức cụ thể để tính toán lượng nước dùng để chưng yến. Tuy nhiên, theo kinh nghiệm của nhiều người, có thể xác định lượng nước chưng 1 tai yến theo các bí quyết sau:

  • Trước tiên, cần ngâm yến với nước sạch cho nở mềm. Sau đó vớt ra và cho vào thố. Thố sử dụng phải có kích thước phù hợp và lượng yến chiếm khoảng 1/4 – 1/3 thố. Tiếp tục cho các nguyên liệu vào và đổ nước sao cho lượng nước chiếm 70 – 75% thể tích của thố.
  • Lượng nước phải đảm bảo ngập hết yến sào và các nguyên liệu. Tránh sử dụng quá nhiều nguyên liệu để điều chỉnh phù hợp với lượng tổ yến.
  • Khi chưng yến, đậy kín nắp để tránh thất thoát dinh dưỡng. Chưng yến trong 20 – 40 phút tùy theo loại yến sào. Sau đó, thưởng thức yến chưng khi còn ấm nóng. Với 1 tai yến, cả gia đình có thể cùng thưởng thức để bồi bổ sức khỏe và cung cấp những dưỡng chất thiết yếu cho cơ thể.

1 Tai yến bao nhiêu gam? Giá bao nhiêu tiền?

1 Tai yến thường nặng từ 9 – 11g, và 100g yến sẽ có khoảng 10 – 12 tai yến tùy theo trọng lượng của yến sào. Giá của mỗi tai yến phụ thuộc vào loại yến sào. Yến trắng thô, yến trắng đảo hay yến trắng tinh chế có giá khác nhau. Để tính giá của 1 tai yến, lấy giá của 100g yến chia cho số tai yến. Theo công thức này, giá mỗi tai yến dao động từ 250.000 – 800.000 đồng tùy theo loại yến sào.

Yến sào là một loại thực phẩm bổ dưỡng, thượng hạng được sử dụng khi cơ thể suy nhược, mệt mỏi và sau khi phẫu thuật. Hy vọng qua bài viết này, bạn đã được giải đáp những thắc mắc về 1 tai yến ăn được bao nhiêu lần, giá bao nhiêu và chưng với bao nhiêu nước. Ngoài ra, bạn cũng nên tìm hiểu cách sơ chế và chế biến để bảo toàn giá trị dinh dưỡng của tổ yến.